Item: あつぎ食堂
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

こちらのお店に訪問しました。
家系と悩みましたがこちらを選択。

スープは鶏ベースの端麗醤油清湯です。
カエシはややしょっぱめで昔ながらの中華そばのようなノスタルジックな味わいがあり美味しいです。
たまにこういった一杯で原点回帰するのも良いなと思いました。

麺はストレートタイプの中細麺です。
ややしなやかさのある麺で淡麗スープにピシャッとはまりますね。
バランス感覚の良いまとまった一杯でした。　
ごちそうさまでした！