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スープは動物系のダシと魚介系のダシがほどよいバランスで濃厚だけどあっさりしてます。香味油が表面に浮かんでいてかなり熱々です。麺は中太麺でぷりぷりもっちりしており、かなり自己主張が強いタイプです。でかいチャーシューが2枚のせられており、厚切りハムのような印象でした。麺がかなり強い性格なのでとろっとろの角煮タイプのチャーシューにしてもおもしろいかなと個人的には思います。メンマはこりこりしてかなり歯ごたえがあります。個人的な感想として全体のバランスをさらに統一してほしいと思いました。しかしこれはかなり贅沢な注文で、十分に完成度は高いです。
鷹
コウスケ（雑種；18歳）
らめお
ワイン次郎
LIE LIE LIE
ほどよいバランスで濃厚だけどあっさりしてます。
香味油が表面に浮かんでいてかなり熱々です。
麺は中太麺でぷりぷりもっちりしており、
かなり自己主張が強いタイプです。
でかいチャーシューが2枚のせられており、
厚切りハムのような印象でした。
麺がかなり強い性格なので
とろっとろの角煮タイプのチャーシューにしても
おもしろいかなと個人的には思います。
メンマはこりこりしてかなり歯ごたえがあります。
個人的な感想として
全体のバランスをさらに統一してほしいと思いました。
しかしこれはかなり贅沢な注文で、十分に完成度は高いです。