４門
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コメント
あら、平打ちなんですね。
平打ち苦手じゃなかったですか？（笑）
こちらの麺なら間違いないでしょうけど。
キンキンの冷しですかー。
平打ち＜キンキン･･･だったですね＾＾
なべ | 2025年6月27日 06:53こんにちは！
こちらは行かなきゃと思いつつ行けてないお店の一つです、冷やしもやってるのかぁ…尚更行かなくては…
雨垂 伊砂 | 2025年6月27日 12:33なべさん、こんばんは！
ええ、自分は平打ち麺が基本好きではないのですが、
此方は全体のクォリティが高いので麺すらも肯定できてしまいます。
冷やし加減も妥協ないですし、今回も確り美味しい限定でしたよ！👍
４門 | 2025年6月27日 17:40雨垂伊砂さん、こんばんは！
此方はこの麺を毎夏限定としているようですね。。。
で、此方から直ぐ近くの姉妹店『らーめん改』さんでは
冷やし貝塩らーめんが夏季限定麺として販売してますね！
其方の方が雨垂伊砂さん的にはそそられるんじゃないですか？😊
４門 | 2025年6月27日 17:45
全く同じ冷やし麺を頂いた。。。
去年より\100値上げされたな…。
麺と生卵とトッピング具材が別盛。
麺側には少しのタレと刻み大葉。
キンキンに冷やされた平打ち麺は
コシの強さとモチモチ感が凄い！
大葉の爽快感と玉卵が入ると丁度
良い塩味の油分少なめの醤油ダレ。
素晴らしいバランスで美味しい！
相変わらず此方のクォリティは高い！
これは限定麺に限ったことじゃない。
鴨の叉焼が柔らかくしっとり。
旨味も高くて旨過ぎる。。。
肉増ししても良かったと思う。
メンマやネギ・小松菜等の食感も
アクセントとなり爽やかさも持続。
デフォルトでボリュームも結構あり
食べ終わる頃には麺の強コシで顎
がくたびれている。。。