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「チャーシューメン中+チャーシュー1枚+生卵 半ライス」@厚木家の写真11時過ぎの訪問。待ち店内券売機前6名。
食券を買いトッピングその他は現金で口頭注文。

今日は自分がいつも頼んでいるオーダーとは違うメニューで。
トッピングの質や量の変化を感じ、いつものトッピングを変更と、何よりスープが薄まりづらいメニューで試してみようと思いました。

席に案内されお好みを伝えます。
お好み→硬め、濃いめ、多め

店主の男らしい声出しがこれからくる杯の期待値を上げます◎ しばらくして着丼。

スープはここ最近毎回ライトになってきているような印象を受ける。チャーシューは1枚増して計4枚。

生卵はブランド卵。スープをかけて卵かけご飯に。

充分美味いが…厚木家の美味さはこんなもんじゃなかった。毎回放心し、感動する程だ。

吉村家は今でも一番定期的に訪問しているが毎回うなずける美味さ。好きで誇れる厚木家だからこそ今一度見返して欲しいと願う。

ご馳走様でした。

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