普通に美味しい家系だった〜！の巻

6月下旬の週末、開店時の並び約160名、帰りの待ち客約60名。

石岡市の「中華そば 貴将」跡地にオープンした新店へ。
との丸家は王道家系列のお店であり、千葉・埼玉を中心に展開中です。
今回の石岡店が8店舗目であり、茨城県初進出となります。
金曜日の試食会に誘われたけど、仕事だから行けませんでした…

前日に「いばらきサウナ倶楽部」の飲み会があり、軽い頭痛…
オープン1時間前の10時頃に到着すると、先客は110名でした。
最終的に11時とオープン時には160人以上居たと思います。
ひたちなか市の「樹道家」はオープン50分前に到着して、64人の待ち客でした。
樹道家は900円のラーメンが500円での提供でしたが、こちらはSNSのフォローなどで、ラーメンと半ライスがなんと無料！
この行列はそこですね。
私はたまたま近くの車屋で定期点検の予定があったので、駐車に困ることは無かったです。

しかし、暑い🔥
飲み物サービスが２回もありましたよ。
これは凄い嬉しいです。
並んでいるとオーダーを取りに来られたので、SNSのフォロー画面を見せて、ラーメンと半ライスをお願いします。
ドドっと並びが進み、やっと外待ちの椅子に座れて、ホッ…

中待ち昇格後、好みを聞かれたので、麺柔らか、油多目をお願いします。
セルフのお冷を持って、案内されたカウンター席へ。
卓上調味料は、コショウ、酢、マヨネーズのみで、他は冷蔵ボックスでの一括管理。
衛生的に安心感はあるが、これは面倒臭い…
お冷のポットも置いていないので、お代わりするのが面倒臭いので我慢します。
店内は男性店主さん、男女店員さん5名程の体制。
声が良く出ていて、気持ちがいいです。

そして、並び初めから、3時間10分後に着ラー。
1人当たりの到着までの時間が1分42秒なので、1人当たり2分だった樹道家より早いです。
ただ、もう疲れましたが…

それではスープから。
思ったより控え目な鶏油のコクに思ったより控え目な醤油タレの塩気ですが、豚鶏の濃厚スープとのバランスは良いかと。
ただ、「樹道家」は塩気もスープもバッチリと決まっていて、感動ものでした。
それに比べると普通に美味しいです。

次に麺を。
麺は柔らか目コールがそれなりに効いており、柔らか。
でも、低加水麺のボイルが長いのでは無く、多加水麺を普通にボイルした感じ。
この麺には違和感です…

具はチャーシュー、ほうれん草、板海苔です。
豚モモチャーシューはパサつきますが、スモーキーさは顕在です。
ほうれん草は新鮮な野菜感がありますね。
板海苔を食べる前に準備を…

半ライスに無限漬けニンニク、マヨビーム。
スープに浸せば、これだけでうまい！
海苔の上にご飯、刻みニンニク、粗挽き唐辛子を載せて、うまい！
最後は残った調味料などを全入れして、うまい。

あっという間に完食。
普通に美味しい家系でした。
でも、食べやすいし、中毒性は感じます。
最後にくじ引きして、白玉のステッカーをもらいました…
中には米5キロや無限ニンニクなどが当たる方も….
ご馳走様でした。

【総評】
王道系直伝の8店舗目が茨城初進出！
普通に美味しい家系なのですが、食べやすくて中毒性は感じました！

【採点】
84点
（総合41、スープ8、麺7、具8、個性8、接客8、新店1、コスパ3）