お店は、岐阜日赤病院の目の前にあり、コロナになったり、事故ったりして、時々お店の前を通る事があるのですが、流石に寄る事はできず、店に入るのは実に3年ぶり、開店とほぼ同時に、お邪魔！お久しぶりと、店主さん。笑顔でお出迎え(^^)
後から、お客も入ってきます！今日は天津飯も頂きたく担々麺以外は「麺飯ランチ1500円」で、担々麺は100円プラスで・店員さんにオーダー！
此方のお店は、料金後払いです。
そこから待つ事10分足らずで、天津飯が、そこから間も無く・担々麺が提供されました！ゴマの風味が良いね！先ずは、いつもの様に、スープから、ひと啜りです！圧倒的な胡麻！風味・旨み・甘味+酸味少々+辣油の辛さがほんの少し。美味いなぁ(^^)粒の大きめの、挽肉は、ちゃんと肉の旨みを感じます。今では、わりと珍しくなった、青梗菜。担々麺は、やっぱり青梗菜かな(^^)麺はスープがしっかり絡む黄色い中太麺。優しい優しい、味わいの担々麺。久しぶり頂きましたが、唯一無二の味わいの担々麺。とても美味しく頂く事ができました。
フワトロの天津飯も、とても美味しく頂きました。
できれば、天津麺が・・(^^)
あ！春巻き！も付いてました(^^)カリカリで美味かったです(^^)