みずみず
黄色いトラックで営業されていた「公喜」さんが11月3日にリニューアルオープン！とのことで早速お邪魔！場所は前と同じ、キッチンカーがあった場所は駐車場・その隣に落ち着いた雰囲気の素敵な店舗ができてました！店内も広く明るく清潔感あふれる客室・厨房から店主さんが迎えて頂き「おめでとうございます」と声をかけ、カウンター席に着席・店員さん(店主さんのお姉様とのこと)に「坦々麺セット1100円」をオーダー！こちらのお店は料金後払いです・待つ事10分で提供となりました！上品な趣の麺顔で・胡麻の風味も漂ってきます！これは美味そうですね！先ずは！スープをひと啜りです！濃厚で圧倒的な胡麻の旨味+辣油由来の辛さが、ググッと攻めてきます！全体に旨味がパワーアップしてる感じでとても美味い！中太の縮れた麺・少し短いのが気になるが、美味い胡麻スープをしっかり運んできます！挽肉の旨味も健在！そして大きな青梗菜！やっぱり坦々麺には青梗菜って気がします(^^)・残ったスープに投下！胡麻の旨味と甘味がご飯に絡みたまりません！デザートの杏仁豆腐も良い感じでした(^^)唯一無二の公喜さんの坦々麺・とても美味しく頂きました！店主さんの努力が実り・素敵なお店になりました！人気さらに出そう・・
8823 spitz
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みずみずさんの他のレビュー
89点
90点
90点
95点
85点
コメント
こんばんは
キッチンカーでラーメンは難しそうですよね。
店舗を構えられて良かったですよね。
地に足をつけて頑張っていただきたいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月15日 02:19キッチンカードの営業から、固定店舗をもつようになったんですね。
夢が叶ったというところでしょうか。
火力も強いの使えるだろうし、味もアップしてるんでしょう。
RAMENOID | 2022年11月15日 05:50どもです。
キッチンカーで頑張ったかいがありましたね❗
思わず応援したくなります💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月15日 07:42おはようございます☆
キッチンカーから路面店舗になったんですね。
皆さんの応援のおかげでしょうか。
クリーミーに見えつつかなり濃厚なスープのようですね。
セットで1100円、私がゴルフ場でいただいたのはいったい？
ノブ（卒業） | 2022年11月15日 08:07こんにちは😃
遂に店舗を構えられたんですね。
おめでとうございます㊗️
個性的な担々麺のようで、定期巡回店になりそうですね。
としくん | 2022年11月15日 13:51こんばんは。
キッチンカーと言うとアレですが、トレーラー店舗から昇格ですね♪
岐阜北部をラーメン散歩する時には、よく前を通ってました。
確かに美味い店なので、トレーラーと言う「映え」ポイントを失って、
どんな営業をするのか楽しみですね。埋没しなければいいのですが。
あたと_13号 | 2022年11月15日 20:50こんばんは。
キッチンカーと言う言葉から、皆さん移動店舗を想像されてるみたいで(^^;)
美味しいお店だったので、これを機にさらに飛躍して頂きたいです！！！
宇治家 | 2022年11月15日 21:08あらチャンさん！こんばんは！
訪れやすくなりました(^^)
みずみず | 2022年11月15日 23:00RAMENOIDさん！こんばんは！
腕は確かな店主さん・これからが楽しみです(^^)
みずみず | 2022年11月15日 23:02ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
これからが楽しみです(^^)
みずみず | 2022年11月15日 23:04ノブさん！こんばんは！
良いではありませんか！私興味津々ですよ(^^)
みずみず | 2022年11月15日 23:05としくんさん！こんばんは！
目が離せないお店がまた増えました(^^)
みずみず | 2022年11月15日 23:06あたと_13号さん！こんばんは！
店主さんの人柄・腕も確かです・大丈夫かと(^^)
みずみず | 2022年11月15日 23:08宇治家さん！こんばんは！
そうですね！キッチンカーでは、ありませんね！訂正しておきますね(^^)
みずみず | 2022年11月15日 23:09
