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「味噌ラーメン」@らーめん ぶたまろの写真★【平塚 ラーメンぶたまろ】
平塚駅方面に用事があったついでに、ラーメン屋をはしご(^^;)
初めて『ラーメンぶたまろ』へ。
駐車場がなく、自転車を止めるのもちょっと気が引ける‥‥
13時07分に到着。先客1人。
カウンターのみですが、とても清潔感あふれる綺麗な店内。
ご夫婦らしき若い二人で元気に切り盛り。
食券機で味噌ラーメン(930円)をチョイス。
イスが高めで、ちょっと違和感があるなぁ。
座ってラーメンを待っていると、13時過ぎだというのに、
どんどんお客さんが入ってきて、あっという間にほぼ満席。
13時12分に着丼。
おしゃれな黒いどんぶりに、
角煮のようなチャーシュー、炒めたもやし、
味を染みこませたメンマ、刻みたまねぎ、長ネギ。
味噌ラーメンは久しぶりです。
まずはスープ。炒めたもやしの味もあり、とても旨いです。
味噌味のスープに絡む麺も中々良いです。
スープは、タマネギや長ネギと一緒に啜るのもグッド。
角煮風のチャーシューも、ちょっと小さいけど、柔らかくて旨い!
チャーシューのスモークした香りも旨い!
まとまりの良い一杯でした。
次は辛いラーメンを食べてみたくなりました。
このクオリティをいつまでも続けてください。ガンバレ!
応援シテマース!

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