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86点
中盛チャーシュー+味玉[その他/豚骨醤油]
横浜家系ラーメン つばさ家 立川店（東京都立川市）つくねちゃん 大好き♥

うまい ! この言葉が素直に出てくるようになった。
安定してこの味を出して行ければ、繁盛間違いなしだと(今も繁盛しているが、それ以上に。)私は思います。
ただ、欲張りなことを言うと、醤油の部分で、抽象的に成ってしまうけど
もっと、「奥深さ」「まろやかさ」が出てくると良いんだけどなぁ〜とっ ! 思ってしまうのは私だけでしょうか ! ?

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