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「冷やしラーメン 味噌」@風は南からの写真平日朝7時からの具材ねぎのみ素ラーメン550円は醤油と塩。
夏季限定の醤油 塩 味噌の冷やしラーメン880円も提供開始。

暑い夏に嬉しいキンキン冷えた分厚い動物出汁推しの冷製濃厚味噌。
垣間見られる軽快ツルパツ麺に大判豚肉とシャク玉ねぎ盛りの新作。

タレ沁みた脂身しっとり豚バラ肉に相性良い刻みシャク玉ねぎと
鮮やかコーンにシャキもやしネギと中央乗せた愛嬌ナルト合わせ。

ぷかぷか背脂に大山鶏ガラ旨味をギュッと凝縮させた冷製茶濁味噌は
ザラつき濃口味噌ダレに魚介節下支えのコラーゲン全開コク深設え。

冷水で締めた喉越し良く瑞々しい低加水の三河屋製麺ストレート麺は
啜るたび濃厚味噌に小麦薫るコシ弾力跳ね返しの軽快ツルパツ食感。

特製辛味にニンニク塗し濃厚味噌から後半ステキなジャンク増し。
存在感あるムギュモチ麺に苦味刺激の刻みシャク玉ねぎ効果絶大。

コク弱めの背脂醤油と対極の旨味詰まった冷たい濃厚味噌に舌鼓。
ごちそうさまでした。

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