そろそろ終わるというトムヤムらーめん
ヤバい！限定終了前に食べに行かないと～

という訳で仕事を早く片付けやって参りました！
18時53分到着、外待ち無し！
店内も空席2席あったので直ぐに座れました

トムヤムらーめん クン抜きで勝負してます
ミニ￥1,170 麺量200g鶏チャーシュー1枚
小、￥1,190 麺量300g鶏チャーシュー1枚
大盛り不可、味濃いめ脂少な目等不可
でも麺硬さの変更は可です

トムヤムらーめん小を購入しトムヤム専用用紙
ニンニクの少な目に️⭕️
アブラの少し増しに️⭕️
トム増しに️⭕️
唐辛子ありに️⭕️
パクチーありに️⭕️
□のマスに本日のマークを記入し、ほぐし半分🙏🏻

専用用紙と共に100円玉でライスダブルを注文

さて、麺は麺職人こまめさんの打つ通称コマG麺
桐龍さん専用の自家製麺なだけに相性抜群！
本当に阿吽の呼吸、壱の方ベストマッチ！
縮れのある平打ちされた太麺でマジでうめえ！

麺単体でもとにかく美味しい麺なんですが
スープと一緒だとポテンシャル以上に美味しい
そう思わさせる程ベストマッチなんですよ！
そんな麺は小なので300グラムです
大盛り不可がうらめしやー

スープはクン抜きということで予想としては
酸辣湯麺以上トムヤムクン未満辺りかな？
そう思って飲んだスープにマジで驚愕！
めっちゃトムヤムクンしてました！！！

マジでトムヤムクン！トム▪️ヤン▪️クン！
えっ？これでクン抜きなのか～
トムヤムクン再現度マジで高し！

しっかりトムヤムしてるのにちゃんと桐龍！
このちゃんと桐龍してるのが大事！
マジで大事MANブラザーズバンドなんです！
豚感ある桐龍のスーブがベースだからこその旨味
この厚みのあるスープがあるからこそ
このトムヤムが活きてくるというか。。。

桐龍スープがベース！ベースが桐龍スープ！
最高のベースは松井恒松！
ってか、桐龍スープベースのトムヤム最高！

程良い辛さと酸味がバランス良く癖になる味わい
ちゃんとエスニックしてるんですよ！

終盤に卓上の辛味とレモン酢を加えてみると。。。
爽やかさと酸味がプラスされ超いい味変！
マジでこれが合うんだわ！

エスニック？ドラマチック？ドラスティック！
マジで美味しいスープ、堪らないスープ！

鶏チャーシューはしっかりとスープに合うし
豚ほぐし半分食べれたのも良かった！！
パクチーはこのスープとの相性抜群！
このスープに合わないわけが無い！
特にパクチー得意って訳でもないけど
有料で増しても良かったかなと思うくらい！
なんだかんだ少なめなニンニクも(* • ω • )b

ダブルにしたライスとトムヤム雑炊最高！

トムヤムスープ美味しすぎて思わず完飲

びっくりする程、ちゃんとトムヤムしてた！
そしてめっちゃ美味しかったです
グリーンカレーやったと思ったらトムヤムとか
昔から桐龍知ってる人間からすると嘘だろ？？
そう思ってしまう限定なんですが
これがまた美味しくて更にびっくりです！

こうなるとびっくりするような次回作に期待です！
完成には長い月日が掛かるらしいので
それだけ構想から完成まで練に練ってるのかなと
ハードル上げて申し訳ないのですが
本当に期待しちゃってます！
作りが笑いが歪む 長い月日が終わる
胸にしみるのはイヤネ こりゃ何？

とりま、並行して冷やしまぜそば始まりました
こちらの方も終了前には食べに行こうと思います

しかし、本当に美味しかったな～
昔、他所でPotiさんと二郎系のトムヤムクン
それを食べた事あってそれも美味しかったけど
これの方が本格的なトムヤムクンだったかも！
それくらい本格的なトムヤムクン最高でした！

タイ🇹🇭に行かずとも本格的なトムヤムクン
そう感じられる限定は東川口だけ？？
この限定そろそろ終了とのポストしていたので
気になる方はマジで急いでください！

という訳で旨味の暴威に大満足ぷふぁ