Item: 保谷大勝軒
Rating: 90
Author: のぼった

90点

猛暑のせいか、３人しか並んでいなかったので列に接続。10分くらいで入店。
こちらには本家には無い大盛があります。
迷って迷って普通盛に。

着丼して麺をひと啜り。
スープがいつもより薄味。
分厚いチャーシューはホロホロで、スープと一緒に食べると、この上なく美味。
途中でネギを投入して味変。
食べ進めると、カエシが丼の底に沈殿してました。
食べ応えのあるチャーシューで満腹。大盛にしなくてよかった。