三憩園@ 神奈川県秦野市尾尻952-18
どうも、さぴおです
✍️ワンタンメン1200円
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🍥ポイント
✅食べやすく丸くなった小田原系ラーメン！入門店として相応しい尖りなきベーシックな美味さ！
✅味の大西本店 からの暖簾分け店
✅麺半分などあり！麺量多いので注意
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[点数]
85点 ☆4.0
[アクセス]
『秦野駅』（404m）
[休日]
木、第3水
[注文メニュー]
ワンタンメン　1200円
[並び・システム]
開店時外待ち7人・口頭注文後会計
[味]
醤油

本日紹介するのは小田原系ラーメンこと『小田原湯河原ラーメン』
秦野で屈指の人気を誇る三憩園さん。
こちらは小田原湯河原ラーメン総本山の味の大西本店で修行。
暖簾分けを経て1974年に創業しました。

小田原系ラーメン好きとしてはかねてより訪問したかったお店。
都内からはもっともアクセスしやすい店舗かもしれませんね。

なかなか人気と伺ったので気合の開店60分目前に到着。

するも先客はなし。

店頭で待つと店主さんやスタッフさんに
『開店は11時半からですよ・・・？』と声をかけられます。
どうやら1時間前から並ぶ人はほとんどいないようですね。

開店時刻が近づくとパラパラと集まってきて、開店時に7人ほどの待ちを形成していました。

店内にて口頭注文、後会計。

ちなみに麺量は恐らく300g以上あります。
メニューに麺半分などの麺量を減らすものも存在しますので小食さんでも安心してください。

連食ありきのこの日ですが、三憩園はフルで楽しみたい…
そう思いワンタンメン1200円としました。

メニューは多彩でサンマーメンや味噌メニューやタンメンなどもありますが
やっぱりまずはデフォルトを食べたい…
大西系で未だにサンマーメンやカツ丼を食えてないなぁ…と思っていれば提供されました。

『桂山』などと比較するとかなり回転良好ですね。

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🟦感想
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もやしにぶ厚いラード。
まさに小田原湯河原系という麺顔。

スープを一口いただくと、
醤油と香油に包まれてやや甘いような食べやすさのある味わい。
第一印象として脂の甘さが目立つな…というものですね。

小田原湯河原系というと豚の独特の香りがするお店が多いですが
この三憩園は極めて薄めかな。
出汁は豚骨とチャーシューダレと肉エキスという味わい。

全体的に万人が美味しくいただけるようになったようなチェーンナップを感じます。

これは小田原湯河原系を初めて食べる入門にいいな…と思いましたね。
クセなく優しく肉エキス溢れる美味さです。

麺は製麺所製の手打ち麺。
強めにちぢれていて、噛み締めるとヌードル感があります。
わずかに二宮の『麺好』っぽさを感じましたね。
はじめて麺好を食べたときにはまったく大西っぽさを感じなかったのですが
まさかこのような形で要素を見いだせるとは…
だから食べ歩きって面白い。

強くうねりながらもしっかり茹でられていて、のどごしいいですよ。

チャーシューはしっとり派。
味付け感や油脂感、肉質のレベルがバランスよく食べやすい
あの大西の塩気ばった凶悪チャーシューでないのも、
多くの人に受け入れられるでしょう。
ワンタンは餡が小さめの肉餡。
皮が長めてちゅるっと啜れるタイプでした。

美味しく完食へ…

ごちそうさまでした

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