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「ラーメン+半チャーハン」@煮干しだし醤油ラーメン 桂の写真12時35分に到着。外待ち5名に接続。案内があるまでは店内に入れません。13時01分にカウンターへ昇格。13時07分に着丼。半チャーハンは13時11分に配膳。
麺は中細の縮れで柔らかめの茹で具合。
スープは表面にラードがありアツアツです。煮干しが強めで永福町系の出身だなと思える味です。
トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマというシンプルな構成。
半チャーハンは、パラリとしていて中々美味しい。
ごちそうさまでした。

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