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「御影つけ麺中盛り➕麺増し➕麺増し➕麺増し」@手打式特級多加水 御影麺 鏑矢の写真ラビット出演おめでとうございます!
7月1日(月)のラビットで放送され佐久間さんの勇姿
TVerで7月8日7時59分まで見る事が出来ます

そんなテレビ出演後の初週末にモンさんと訪問
9時18分頃到着、食券番号20~24でした
現在、隣の待合室にエアコンも取り付けられたので
暑い日でもそこで涼しく待てるのは有難いです

開店前に佐久間さんが食券番号確認しに来ます
食券番号24まで計16名が店内へ案内されました

7人前ずつの提供で自分ら2人は3ロット目で提供


さて、今回も美味しそうなつけ麺です!
食べようとすると。。。。
佐久間さんから小鉢に入った麺の差し入れ!
毎回、いつもありがとうございます🙇‍♂️

麺は全てが特級の小麦粉やうどん粉を使用して
加水率50~55%の超多加水麺です
極太の平打ちされた手打ち麺で
黒ゴマを練り込んであるのが特徴です

先ずは塩と青海苔だけで食べて、うんうんうまー
それだけでいけちゃう美味しさなんですよね

つけ汁に付けて食べるとモチっと感は増します
濃厚過ぎるつけ汁に負けない力強い麺で
その麺がとっても最高に美味しいです!

豚骨、鶏、5種類の節そして大量の野菜を使ってて
麺が沈まない程に超粘度高くドロッドロです
材料を100キロ以上を10時間も煮込んでるそう
そして5時間かけて2度濾してるので
本当に手間暇掛かっているんですよね

なので家に帰れない事があったり
あまり寝てない状態が多いようなので
マジで体調だけはどうぞ大事に。。。。
今日も体調優れないらしく大丈夫ですかと聞いたら
案の定あまり良くないらしく。。。
いや、マジで無理だけはダメ❌絶対❌

これだけ手間掛かってるので味わいの方は
めっちゃ濃厚な味わいながら
全くしつこくなく、塩味も強くないから
喉も乾くことなくスルッといけちゃうんですよ

その味わいはとてもマイルドでクリーミー
これぞ唯一無二の佐久間さんの力作つけ汁!
計算して食べないと足りなくなるから要注意です

自分はチョンつけしながら食べ進めて
最後に麺をどっぷり沈めて食べるスタイル
で、スープ割りしてフィニッシュです

具のチャーシューとメンマは絶品デラべっぴん
最高に美味しかったです

私が見た未来
さいたま市桜区に濃厚大津波が押し寄せてきました
その大津波の美味しさによってキング沈没
それ程美味しいつけ麺なのでTᖇY受賞を予言します

地震の予言は勿論出来ませんが。。。
この予言の自信の方はかなりあります!
2025年7月5日午前4時18分に見た夢。。。。
正夢になりますよーに

という訳で最高なつけ麺でした!
味だけでなく最高の接客でもてなしてくれる鏑矢
信じるか信じないかはあなた次第
素晴らしいお・も・て・な・しに大満足ぷふぁ

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

ラビットはTBSでやってる朝番組ですね!
私は毎朝4時に起きて、最初に観るのが「Oha!4」です💦
これを観ながら、起きて、朝食を食べて、着替えて、6時前に家を出ています。(うわー、リアル)
写真を見る限り、もうお蕎麦ですよ!グレーにならないように!っと!

きゆう | 2025年7月5日 21:47

こんばんは

丼から溢れんばかりの麺。
美味しさの大洪水で予言は当たったようですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月5日 21:57

こんばんはです

鏑矢さんは確かに唯一無二の豚魚のつけ麺です。
私が一つ気になるのがこのメニュー一本でこの先もやっていくのでしょうか?
この麺にこのつけ汁ですからね。
ある意味このメニュー一本での営業は漢を感じてしまいます。

黄門チャマ | 2025年7月5日 22:14

Hola!
自分もラヴィット見ました お店の紹介なのかな?と思いきや、ガッツリとスタジオ出演でしたね!びっくりw
全国ネットですから認知度も上がって、今まで以上に人気でそうですね!
確かに体調心配ですね…

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年7月5日 22:33

おはようございます^^
店主さんTVに出たんですね。
ますます人気が出そうですね。
また平日休みの時に伺いたいです。
麺増したら300g+100g×3=600gですか?

mocopapa | 2025年7月6日 07:23

こんにちは。
濃厚大津波が押し寄せてきましたか(笑)TVにでもTRYもとったら、行きづらくなりそうですね(>_<)早めに狙いたいところです!

poti | 2025年7月6日 07:50

おはようございます。
店主さんの体調が心配ですね😟
それにしても麺何グラムなんですかー?😅
TVer探したんですけど分かりませんでした。

NORTH | 2025年7月6日 08:40

TVerでラビットで検索し
7月1日分の放送分です

キング | 2025年7月6日 10:42

こんにちは^^

オープンしてもうすぐ3ヶ月ですか。
ずっとつけ麺一本で続けるつもりなんですかね。
新メニューが出るようなら再訪考えてみますけど。。。

としくん | 2025年7月6日 11:32

こんにちは。
TVに出たんですか~
これから激混みになりそうですね~
体を壊さないように頑張って欲しいですね。

kamepi- | 2025年7月6日 12:58

大地震の予言が外れて良かったですね。
待合室にエアコンも朗報です。

TVer、チェックしてみます。
チンタンおじさんでも更に啜りたくなりそうと、
予言します笑

おゆ | 2025年7月6日 13:39

こんにちわ~

また食べたくなってきましたよ!
っていうか、麺の量がハンパないですねw

TVer、あとでチェックします!!

たく☆ | 2025年7月6日 18:28

こんにちは。

さいたま市桜区に濃厚大津波(笑)。
別皿の麺は切れ端なのでしょうか?。

glucose | 2025年7月7日 08:17

こんにちは~
う~ん。。。やはりこの麺は気にありますね!
ドロ系つけ汁も間違いなさそうだし!
BMして絶対行きます!

らーめんじじぃ | 2025年7月7日 12:21

遅いコメ失礼します。

へぇ~ラビットで放送されたんですね。
すみません、わが家は日テレ派なんで知らなかったですw
じゃ~ますます混んじゃいますね。
店主サン、身体壊さなければ良いけど?

バスの運転手 | 2025年7月8日 16:45

どもです!
ここの麺をたんまり頬張りたいです
僕がTRY審査員なら新店大賞には
ここに僕はほぼ満点クラスの点数を入れるのになぁ…

さぴお | 2025年7月9日 22:29

亀コメ、申し訳ない…

佐久間さん、ついにメディアに登場したんだ!?
ますます人気に拍車がかかるんだろうけど、身体壊さないかマジで心配だよネ😓

こんばんは
メディアへ出ちゃいましたか‥
今後激混みで近寄れなそうな💦
秋ぐらいにもう一度行ってみようかな😀

あひる会長 | 2025年7月11日 21:11