Dr.KOTOさん
おはようございます。

若かりし頃、じゃんがらさんが大好きでしたw
ラーメン好きを意識したのが、その頃からかもしれません。
もう何年も食べてませんが大門に出来たのでもちろん点数関係なく狙ってますw

りょうま | 2025年7月13日 07:54

そんなところに、じゃんがらさんあるの知りませんでした。
と思ったら案外、新しいお店なんですね。
わざわざ浜松町で途中下車して訪ねる向きでもなさそうなのが残念です。

なべ | 2025年7月13日 07:58

どもです。
実はジャンガラのぽんしゃん好きなんてす。
昔神田西口にもあったんですよ。
kotoさんと違いうぶだったので(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年7月13日 08:10

KOTOさん、
じゃんがらは行っちゃだめですよ～。
名前だけで高くてちっとも旨くありません。

まなけん | 2025年7月13日 09:15

こんにちは。
後半、豚骨感が消失して、トッピングも寂しかったようで(>_<)特に後半旨味が消失というのがダメですね！

poti | 2025年7月13日 10:18

こんにちは。

九州じゃんがらは以前水戸にもありました。
とても苦手でした。

glucose | 2025年7月13日 10:25

おはようございます！
同じく、私も昨日まさにクサイ葱にあたりました。
あれ悲しいですよね…

雨垂 伊砂 | 2025年7月13日 10:39

どもです。

この手のチェーン店では流されて『労働』している方が多いので、ネギはその都度出して使うとかは徹底されて無いですよね。

人が来すぎるためにネギを仕舞う時間が無いだけかもしれませんが。

scirocco（実況中継風） | 2025年7月13日 13:19

こんにちは。
やはりと思える評価ですね。
若い頃秋葉原で食べたことがありますが自分も合わなかったです。

ケーン | 2025年7月13日 14:38

こんにちは。
此処は近いんですがスルーしてました。
銀座店は中国人がいつも行列してるんですが、
ここはどうなのかな～

kamepi- | 2025年7月13日 15:35

妥当なご評価かと思います。
原宿でなんですかこれは？的な外国人の行列をこちらのお店で見かけますが
時間もお金も、もっとよりあなたにベターなお店はありますよと
片っ端から教えたいといつも思っちゃいます、、、

スージーのなのなQ | 2025年7月13日 17:09

見た目なんかもうポタージュ、いや自分が子供の頃飲まされた濃厚マッシュルームスープを思い出しました💦。

脂漏性皮膚炎 | 2025年7月13日 17:21

おばんです。
自分の場合、好みに合わなくても味があればもう少し点数が高めだけど、60点前後は味が無い店ですね(o^―^o)ﾆｺ

すてぞー | 2025年7月13日 20:17

こんにちは。

スープがウマそうな見た目と初速だなぁと思っていたのですが・・・
途中で失速とわ・・・麺はやわく、具のネギもビミョーとなるとこういう評価になりますね・・・

pvs aka duff | 2025年7月13日 20:49

Hola!
綺麗な雪原！旨味のあるスープと思いきや、メリハリのない麺と合わせると×××
評価の通りの点数ですね…
でもスープは飲んでみたい！

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年7月13日 22:05

Dr.KOTOさん、こんばんは。
全体的にバランスがイマイチぽいですね。
臭さ臭さは豚骨じゃ無くて、葱だったとは…。

グロ | 2025年7月13日 22:45

Dr.KOTOさん、こんばんは。
以前、原宿店で食べました。
同様に中々なお味でした。
ただ、原宿店の方がこちらよりも
美味しそうな盛り付けでは
ありましたね笑

GABAN | 2025年7月14日 19:19

味玉豚骨1,100円とは・・・東京怖い。

おっちゃん | 2025年7月14日 20:57

30年くらい前のじゃんがら、秋葉原本店。ここは最高でした。力強いスープと細麺の少し硬めな食感に魅せられ、時間を問わず行列が当たり前。おいらも仕事帰りに幾度となく立ち寄ったものです。
今は昔、当時の方がクオリティが高いとは言いませんが、何か味気ない仕上がりになってしまった印象です。赤坂見附、原宿、銀座、日本橋（再開発で閉店）。何処行ってもあの魅力的な味とは出会えない。まあ、そんなものと理解はしてますが、少々寂しさを覚えるのも事実です。
後半で飽きたというか、旨味に慣れてしまったのは、出汁よりも白い粉に依存している証左かと。ぼんしゃんでコレやけん、普通のじゃんがらをオーダーしたら、もっと早く飽きてしまったかも知れません。本体980円。このショボい具の量で980円ですから、相当スープにコスト係ってると思っちゃいますよね。
だったら、せめて厨房側の努力で品質向上、いや、向上は無理か、維持に努めてくれるとありがたかったんですが、この青ネギの状態を鑑みるに、それもなかなか難しい相談です。

Dr.KOTO | 2025年7月15日 18:52

2000年代、原宿に通っていた際に、たまに行ってました。こちらのお店の面白かったのは「替えスープ」。本末転倒な気がして、結局注文せずじまい。でも、調べてみると、いまだに販売しているみたいですね～。上野駅にもあったな～なんて、この前帰った際に行ってみようと思ったら、閉店．．．。過去の名店が衰退していくのを見るのが寂しいです．．．。

TAKA | 2025年7月28日 20:34

25年以上前の話ですが、極真空手を習っていた友人が、秋葉原店で替玉15個食べたのを隣で見て、いや、観てましたｗ
途中、スープがなくなってしまったため、お店のご厚意で追加していただけたのですが、替えスープ制にすれば合法的に課金できますね。なかなか悪くないアイディアだと思いますｗ

Dr.KOTO | 2025年7月29日 06:14