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「白流の油そば鯛&ワサビ(冷)1250円」@麺切り 白流の写真開店10分前に着いたのだが2番(^^)メニューを見たり(天丼があるぞ!)外の自販機見たりしてると、10時に、暖簾があがり、開店!自販機にて「白流の油そば「鯛&ワサビ(冷)1250円+本日のフライ「天然鯛と穴子の食べ比べ」500円+とびこ汁飯+けずり節350円」を購入!カウンター席に着席!此方の店にかかるBGM・ブレイク・シェルトンのBuzzin' (feat. RaeLynn)
を聴きながら待つ事6分程で「今日のフライ」提供!熱々カリカリを美味しく頂きながら(ビール欲しいよぉ(^^))待つ事数分で「油そば」提供!美しい盛り付け!美味そうですね!
先ずは軽くまぜまぜ!中太の平麺を箸で手繰り、ひと啜り!パウダーみたいな、鯛の身が麺にしっかり絡まり・ふわっと風味を醸す。お次は、ワサビを投下!今度は出汁と共に、まぜまぜ!またまた箸で麺を手繰りひと啜り!濃いめの出汁とワサビがマッチ!平たい麺は、コシのある食感!伸びやかというか。しなやかというか・啜り心地満点!出汁の絡みも良い!刻んだチャーシューも食感。旨み・肉感最高!美味いなぁ(^^)刻み海苔・刻みネギも、良い仕事!他の具材としては、コリっとしたメンマ。緑色は小松菜。シャキッとしていて、味がしっかりしていて美味い。久しぶりのとびこ汁飯も、美味かった(^^)ただ汁の少ないメニューだと汁飯になりまへんがな(^^)でも美味しく頂く事は出来たので、良し!です。次は、天丼!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんばんは。
伸びやかでしなやか!
50%を超える超多加水麺は健在なんですね(^^)

宇治家 | 2025年7月8日 21:11

こんなメニューも出してるんですね
そして、天丼?本日のフライ?
店名からして、硬派な店を想像してましたが、食堂的に何でも出してる店なんですか?

RAMENOID | 2025年7月9日 05:37

おはようございます^^

これは独創的ですねー
淵に沿って見える茶色の物体は何なんですかね。
とにかく旨そ。

としくん | 2025年7月9日 08:10

こちら行ってみたいなぁ!
汁なしもむちゃくちゃ美味そうですね。
平日に休みを取って、思い切って行ってみようかな💦

あたと_13号 | 2025年7月9日 17:48

こんにちは。
本日のフライの写真見ましたが、やはりアルコールが欲しくなっちゃいますよね。
右下の白いのは鯛のほぐし身でしたか。
冷やしだとワサビが合いそうですね。

ノブ(卒業) | 2025年7月10日 14:31

宇治家さん!こんばんは!
はい!健在です!

みずみず | 2025年7月19日 18:34

RAMENOIDさん!こんばんは!
結構、硬派ですがね(^^)天丼気になります(^^)

みずみず | 2025年7月19日 18:36

としくんさん!こんばんは!
すみません!まぜまぜした時点で気が付いてなかったです・今度行ったら確認しますね(^^)

みずみず | 2025年7月19日 18:37

あたと_13号さん!こんばんは!
バス・頻繁にはありますが、遠方の方には・・強敵ですね(^^)

みずみず | 2025年7月19日 18:39

ノブさん!こんばんは!
せめてノンアルコールビールですね!このお店・ビール必須かもです(^^)

みずみず | 2025年7月19日 18:41