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「汁なし担々麺(麺200g) 650円+サービスパクチー」@無冠 阿佐ヶ谷の写真7月11日(水)、気になっていた汁なし担々麺を頂きに約2ヶ月ぶり午後12時20分頃に5度目の訪問で店内ほぼ満席後から3人。
 店内はグレー基調で落ち着いた、今日現在壁向きカウンター6席と窓向きカウンター3席、対面式カウンター4席有りお水は出して頂きました(椅子下に荷物カゴ、お手洗いは施設2階の共同トイレ使用)。
 今日は男性店員さんの3人体制みたいです。
 卓上にはお水ピッチャー、割り箸が備えて有り(楊枝は入ってすぐ右側、ティッシュはカウンター下、紙エプロンは入って正面)調味料は現在黒七味、一味唐辛子、痺れ山椒、青唐辛子、にんにくりんご酢、きゅうりの漬物、フライドオニオン、マヨネーズ、ラーメンのタレです。
 さて今回はもちろん汁なし担々麺650円を入口外右側の万札.新札対応券売機にて発券。
 食券提出時、サービスでパクチーが付けられるとの事なのでお願いしました。
 午後12時25分、注文してから約5分ほどで配膳されたそれは、
 ラー油由来の辛さと山椒由来の痺れが程よい塩梅の坦々ダレがもっちりした中太縮れ麺に良く絡み旨し😁😁
 具ははたっぷりの挽肉味噌に小ネギの小口切り、糸唐辛子にパクチー、きゅうりの漬物等です。
 先ずはそのまま良く混ぜて食べ進み途中痺れ山椒と青唐辛子で辛さ痺れをブースト、にんにくりんご酢で味変して今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 また伺います☺️。

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