※このメニューは7月いっぱいの提供で、既に終わっています。

7/25 午前中はデータ整理・書類整理などで販促をお休み、ひと段落ついたところでまたもや近場で麺活です…と言うか、今更ながらの「初・無冠」。12:30店着で先客数人、こうも暑いと出足は鈍るんでしょうね。後客は続々と来るものの、微妙に満席にはならないです…まぁビール飲んでいるのは私だけでしたが😅　麺は時間差にしようかと思いましたが、汁なしなのでつまみにも使えると同時に食券を提出。すぐにヒエヒエのハートランドとアテの到着、コップも冷えたハートランドのもの。キューっと1杯飲むと生き返ります、ビールを半分飲んだところで本尊の着丼です。

たっぷりの挽肉味噌、コレはアテに出てきたものと同じですね。糸唐辛子・小葱の小口切りに、山椒と青唐辛子がふられています。混ぜ合わせる前に山椒と麺を数本絡めて啜ってみます、軽い辛みがくるくらいで問題ないです。数本啜った麺は中太平角麺でおいしい麺です。次は丼縁から辛味のオレンジ色を少し絡めてひと啜り、コチラも辛みはさほどでもないのでアテの挽肉も足してしっかり混ぜ合わせていきます…ついでに最初からフライドオニオンも足していきます。啜りながらもビールが進みますね、半分ほど啜ったら痺れ山椒の追加とマヨネーズも「ビーム」ほどではないですが使ってラストスパート…しっかり浚ってビールも飲みきりごちそうさま。