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「とんこつつけめん」@らあめん 渋英の写真7月3日(木)、ランチで訪問です。

スープは豚骨。
夏になるとこれを食べたくなる。渋谷の風物詩。
豚骨は幾分濃度が高く、ちょっとした酸味が口当たりわ涼しげにする。シャバ系ではあるが、塩味しっかりで申し分ない。

麺は細麺。
麺は相変わらずユニーク。平打ちの細麺は乾麺のような、ザクザクとした歯触り。その良い意味でチープ感はラーメンの良さを思い起こす。サービス大盛りでボリュームも充分。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。
チャーシューはサイコロ状のものが少しだが、歯応えも良く旨い。卓上トッピングの高菜はしっかりとした辛さが刺激的。

ごちそうさまでした。
待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:20
食始時刻:12:25

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おいらも今夏、このつけ麺を一度は食べると思います。酢抜きでw
写真拝見すると、やっぱり大盛は多いっすね…中盛かなあw

Dr.KOTO | 2025年7月13日 12:22

酢、抜けるんですか!?つけ麺だから仕方ないと思ってました!次回試してみます!

バフ | 2025年7月20日 20:23