Item: 博多長浜らーめん 楓神
Rating: 86
Author: キング

86点

久しぶりに美味しい豚骨をと楓神さんへ

19時10分頃到着、駐車場空きあり
店内待ちを経てカウンター席へ
限定の台湾まぜそばも気になるものの
やはり豚骨をとらーめんと肉まぜ丼を注文
硬さはハリガネでお願いしました

コチラの豚骨食べたいというのは勿論ですが
マスターに逢いに来たというのもあるので
マスターいればなと思ってはいましたが。。。
やはり体調面で色々とあるので居なくて残念。。
次来た時には元気な姿が見たいものです

さて、麺は博多長浜極細麺
ハリガネでお願いしてるのでちょい硬め
スープと良く合うストレートな細麺です
食感がクニュっとしてかなり良い感じのでした

やわめやバリカタなんかも美味しいけど
替え玉は同じくハリガネでお願いしました

で。。。2回目の替え玉は迷った挙句、粉落とし
こちらでは硬さはハリガネまでなのですが
粉落とし出来ますかと聞いてみた所
問題なかったので粉落としでお願いします

ハリガネよりもクニュっと感増した気がします
芯は残らない絶妙な硬さでオススメかも

スープは豚感しっかりとある豚骨です
クリーミーさがあってちゃんと濃厚
呼び戻し方式の継ぎ足しスープが超いい感じ
唇がカピる感じが堪りません

こちらでは豚骨をダイレクトに感じる油抜き
それが人気あるんですが。。。
デフォのこのスープやっぱり美味しいです

まあ、何時もならマスターから
キングさん、油抜きじゃなくていいんですか？
それで思い出した様に油抜きするのですが
今回はマスターからの進言は勿論ないので
久しぶりに油抜きじゃないの食べたかも！

替え玉1回目に紅しょうが、2回目に辛子高菜
それらを追加して味変もしっかり楽しみました

キクラゲ、ネギは豚骨にマスト
コチラの分厚い、分厚すぎるチャーシュー
これがとてもホロトロで美味しいのです！！

でもって肉まぜ丼
チャーシュー、ほぐしの肉とタレと卵黄
これらの素晴らしいハーモニー
もう、絶対美味いやつじゃん！

チャーシュー丼やそぼろ丼より50円高い350円
コチラでは1番高い丼物になるのかな？？
とても美味しかったです！

関東最強豚骨、久しぶり堪能しました！
お会計時は替え玉1つサービス券見せて160円引き
本当に有難いサービスです

個人的、伊奈町の三大名物と言ったら。。。
伊奈学園総合、薔薇、そして楓神！
(勿論、異論は認める！！)
豚骨の名店、それが博多長浜らーめん楓神！！
マスター、早く厨房に戻ってきてくださいね！
勿論、ちゃんと身体を直してからですよ！

という訳でこの日の豚骨に大満足ぷふぁ

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2025年7月11日 21:09投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 32件

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マスター、病気のまま、まだ厨房に立ったりしているのですね。
気持ちはわかるけど、人間の限界もあるし、ちゃんと治してから戻ってほしいですね。
私もよくTVやYouTubeで見てるので、店主の様子は知ってます。
元気なったら、また、麺が飛んだりするのかなぁ？（笑）

きゆう | 2025年7月11日 21:56

こんばんは〜
マスター心配ですね😟

NORTH | 2025年7月11日 22:05

おはようです

マスターの体調が心配ですね。
厨房にいたらいつもの様に進言してくれ今回の点数よりアップは確実だったでしょう。
しかし油抜きを食べなかったのもあり改めて美味しさを実感出来たから◯ですね。
粉落としだけは食べた事がなく何処のお店で食べてみたいです。
マスターの体調が早く回復して欲しいですね。