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90点
中華そば こってり 1000円[ラーメン/醤油]
中華そば 博（埼玉県越谷市）むー

「中華そば こってり 1000円」@中華そば 博の写真2025/07/12 06:35頃 待ち無し 先客2人
朝ラーです
食券を買って着席して8分位で着丼です
今日は店主さんのワンオペでした
麺は菅野製麺所の麺箱に入った細ストレートで少し柔らかめの茹で加減でした
チャーシューはバラタイプが4枚でトロトロでした
スープは乳化した感じで塩分多めな感じで背脂たっぷりでした
あとはナルトが1枚とメンマ、ほうれん草、ネギが少々入ってました
美味しかったです
ごちそうさまでした

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