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「中華そば」@新橋ニューともちんラーメン 神保町店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:都営新宿線神保町駅の北、都道301号線沿い「島田ビル」の1階にある。
・店の外観:赤色地に白色文字のひさし型?看板・路上設置型看板、白色の暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :立ちカウンターで約10席ほどあり。
・客数  :朝飯時、自分以外に6人ほど。
・店員  :調理の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :中華そば(750円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(5枚、3切れ)、細切りメンマ、ネギ。
・麺   :普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、軽い縮れ捻れ、ムチムチプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースは動物系な感じで旨味がしっかり出ていてイイ感じ。
・その他 :この値段でこの味は満足。
堪能した。

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