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「ラーメン 690円」@元祖中州屋台ラーメン 一竜 川端商店街本店の写真上川端通にある屋台出身という店。
焼き鳥で一杯やってから締めのラーメンを。

豚骨ベースと思われるスープの濃度は、
微濁と半濁のちょうど中間くらいと言っておこう。
おそらく一般的な店の半分以下の濃度。
スープ表面には、固めの背脂の粒が浮かんでいる。
タレはかなり甘めチューニングのもので、
甘く優しい豚骨ラーメンという感じの味わいだ。

ストレート細麺は、普通でお願いしたけどかなり固め。
なかなか旨いけど、これがこの店では普通なのだろうか。
替玉は1回だけ10円でできるのでヤワでオーダー。
しなやかで伸びのある食感がいいね。
スープは好みではないけど、なぜだか旨い。

博多の繁華街の真ん中でこの価格。
それだけで、とても価値があると言える。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようです。
一関にも焼き鳥屋で〆のラーメンを提供する店があるんですが、極たまにしか外で飲むことがなくなっているので、飲み屋のラーメンは味わえないです😢

すてぞー | 2025年8月1日 07:13

こんにちは。
やはり日本三大ラーメンの一角、福岡はリーズナブルで満足度の高い豚骨があってこそですね。
見た事ある丼だと思ったら、以前会社からそう遠くない所に東久留米店があって伺ってました。
飲み〆には充分な美味しさだった気がします。

ノブ(卒業) | 2025年8月1日 09:31

すてぞーさん

一関の焼き鳥屋、行ってみたくなります。
こちらは屋台出身ですから、飲みにも最高ですよ。

カナキン | 2025年8月1日 21:18

ノブさん

私も国分寺駅前の店に行ったことがあります。
そういえば、替玉10円もやっていたような。

カナキン | 2025年8月1日 21:19

古い話で失礼します。
まだ一竜が屋台だった頃、すぐ近くでバイトしてていつも並んでんな〜って思ってました。
そして卒業祝いで社員さんに連れていって貰ったことを思い出し…
って、多店舗化されてからはまだ行ったことがなく、今度行ってみます!
中身のない余談が過ぎて申し訳ありません(汗)

まだおおお | 2025年8月2日 08:15

そうでしたか!大切な思い出の店ですね。
屋台発で全国に進出ってすごいですね。
その屋台時代を見てみたかったです。

カナキン | 2025年8月2日 19:14

20年以上前、一竜の屋台時代、末期に一度だけお邪魔した者です。
春吉橋の袂で行列を作っていた人気店でしたが、大将がそそのかされてFC加盟店を集ったあたりから雲行きが怪しくなり、多額の現金に心が変わり、ギャンブルに傾注。結果事業は安価で手放さざるを得なくなり、現在は全てのFCをガーデン社が買い取り運営しています。
今の味は当時の味とは全く別物、名前だけ借りてる感じですね。人間、金に目がくらんで人生を狂わせるような始末だけは、避けたいものです。

Dr.KOTO | 2025年8月3日 14:57

なんと一竜にそんな黒歴史が…。
それでも運営会社が名前を変えないのは、
一竜が作り上げたブランド力なのか。
Dr.KOTOさん、いろいろご存じですね。
これからもこぼれ話を教えてください!

カナキン | 2025年8月4日 10:35