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「角煮つけめん」@ラーメン 峰の写真杉並区(1杯目) (閉店)
角煮つけめん1050円
24日ぶり4回目
急遽つけめんが食べたくなり変更。
7分程で登場。麺は2玉入りと言うだけに結構あります
角煮から喰らいましたが前回よりトロウマ~。
柔らかくて口の中でトケマストケマス。

太麺の平うちはコシありで麺強度はかなりなもの。
脂と醤油タレの味わいのもやしは
味は悪くないですがクッタクッタ状態。
デフォの半玉は黄身が完全に固茹で

肝心のつけ汁は、甘辛でカエシ濃さに問題あり(苦笑)
カエシが濃くややショッパイ~
カエシ濃さ5、甘さ2、辛2、魚介(節)1と言った感じで
これが後半になると
カエシ濃さ5、辛3、甘さ2、魚介(節)0ですね(苦笑)

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです!!
角煮がとっても魅力的w
お邪魔したいなぁと思いつつなかなかチャンスが無いんですよね~
所用を待たずに突撃するしかないかなぁ・・・

| 2009年8月6日 08:16

おはです。

こちらは味噌が有名なお店ですよね!
2年前くらいず~とBMしていたんですけど(汗)

夏場は天気で目当ての品を変更してしまうことが有ります!!!

うこんさま | 2009年8月6日 08:19

どうもです~。

おぉ、これまた素早い再訪!!
コチラにつけ麺なんてあったんですね~!
初めて知りましたw
ちょっとつけ汁が微妙だったようですね(汗)。
私がコチラに行ったのはもう随分前になりますね~。
味噌はもう少し涼しくなってからですかぁ~、、、ニヤリ

おうじろう | 2009年8月6日 14:45

久々のレビュー!と思ったら、ワンタンじゃないんかーい!^^;
早く食えやーい^^
楽しみにしてるわーい!『髭男爵風』

がる | 2009年8月6日 17:59

おばんですw

角煮 うまそうじゃあないですかw
でもつけ麺との相性は??と言った感じでしょうか?

万里へのコメントありがとうございました。
実はですね。。。
以前カレー屋なのに「つけめん」を提供する事でちょいと話題になったGIGSが鶏白湯専門店の麺屋 ざくろと屋号を変更致しましたwww
看板メニューは。。。
もちろん「アレ」ですw ぜひ 是非 ZEHIIIIIIIIIIIIIII^^

原チャリ | 2009年8月6日 21:55

た、高い!(笑)
スミマセン、相変らずの貧乏性でw
此方は随分以前に行った記憶があるんです。
たしかオーダーは角煮ラーメン。
たしか豚骨っぽかったような気が・・・
内容はサッパリw
あっ!お新香が卓上なのはハッキリ覚えてます!
やはり貧乏性だww

SPARK影 | 2009年8月7日 06:17