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自分で登録しておいたが、諸兄のレビを観て訪問の機会を遅らせていた同店。
飲んだあと、バスに乗ったら気が変わって訪問。。先客なし、後客1。。
店員は20代前半位の若い男性が2人。。
多少ぎこちない対応をみて、恐らく両方ともに店主ではないように感じた。
カウンターに着席。。太麺/ギトギト/麺カタのコール。。
なぜかチャーシュー麺だけ、ヤサイ、ニンニク無料とある。。
登場は5～6分。。二人で相談しながら作ってた割りには早い出来。。
確かに見た目からして南柏のラーメン専科 めん吉によく似ている。。
マー油が漂っているのもそっくり。。
味も類似。。シャバ系豚骨でマー油の効果で適度に香ばしニンニクが効いている。
背脂と液体油が結構浮いており、液体油がすこし邪魔に感じた。
塩分濃度はやや高めだが許容範囲。。
具材は野菜に海苔、チャーシュー1枚に半玉。
野菜はキャベツ中心でざく切りにしたものを茹でて提供。
液体油を纏ってテカテカ光っていたので、スープに浸けて落としながら戴くことに。
ややゴリッとした固めの食感ではあったが、ヤサイの甘みが出て意外にいけるが、150円払って増すほどの量ではないのが残念。。
チャーシューはバラロール。。スープと相まってトロッとした仕上がりは油の甘みも手伝って中々。。
半玉もゲル状に仕上がって、スープと絡めて丁度良い味わい。
麺は太麺とはいえ、中程度で若干ウェーブが掛かっており、食感・風味などはこれといったものが無く、至って普通。。
スープの拾いは結構良くてスープと馴染んでそれなりに旨い感じ。。。
ラーメン専科 めん吉さんに味も内容もよく似た一杯だったが、向こうの野菜のっけが700円だということを考えると。。結構な割高感有るかな。。
味自体は特に悪くないですよ～
普通に食べられるレベルだと思います。