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「【限定】旨辛つけ麺(大関)1400円+おじっと飯250円」@らー麺土俵 鶴嶺峰の写真2025/7/15(火)19:30頃、7/22(火)19:15頃再訪問。同じメニューをオーダーしたので纏めてレビュー。8日に食べた旨さに後惹かれ3週連続、限定オーダー。

スープ:豚骨魚介ベースに味噌も感じ、濃厚な旨みの中にピリっと辛味がきいてる。ベースの甘味が辛味を引き立たせていて、いいアクセント。これはハマる。
麺:全粒粉入り極太麺。少しボソッとした食感で小麦の風味がたち、濃厚でドロっとしたスープとの絡みは抜群。
具材:麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、玉ねぎ、油揚げ、お麩、細切れチャーシュー、糸唐辛子、ちくわぶ。細切れチューシューはトロトロ、糸唐辛子の辛さがいい感じ。玉ねぎやほうれん草が濃厚スープの箸休め。

スープを残して、最後におじっと飯(ご飯に粉チーズと青ネギ)を投入。辛旨濃厚スープにチーズがしっかり絡んだリゾットは旨いに決まってる。
3週連続で食べても飽きない旨さ!
ラーメンも食べてみたい、ごちそうさまでした。

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