先日、週末限定メニューを食べようと訪問するも売り切れ😢
そこで、こちらのメニューにしました❗️

このメニューはマリちゃんという常連客から「牡蠣冷やしを辛くして食べたい❗️」というリクエストに応えてできたとの事。　牡蠣冷やし麺に自家製ラー油を加えたようですね〜

麺は、自家製細麺。
スープは、醤油ベースなのかなぁ？　自家製ラー油が浮いてます。冷やしなので氷が3個浮いてます。
具は、牡蠣ペーストですが増量です。青菜は多めに入ったます。名前を忘れました。ほうれん草や小松菜よりもクセがありますが、牡蠣ペーストに合ってます。白髪ネギに柚子。別皿で低温調理チャーシュー。これも増量です。

牡蠣ペーストが麺に絡んで美味しいですね〜😋　ラー油が絡んだ麺も牡蠣ペーストの旨みと辛味で美味しく食べられます！　白髪ネギに柚子が乗っているので爽やかになるし、青菜が良い仕事をしてましたね〜
別皿の低温調理チャーシューを巻いて麺を食べるのもバッチリ👍
牡蠣を辛くして食べることは珍しいけど、これはこれでいいですよ🤭

ムシャムシャ食べて、完飲、完食‼️
「ごちそうさま😋」　お腹いっぱいになって、ブ〜んと家に帰りました😉