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「味噌ラーメン1030円」@奥州大勝軒 ちばの写真今日のお昼です。

秘密基地のベランダ塗装、ケレン作業が飽きて来たので買い物をしに奥州市に来て丁度開店時間、で久しぶりなのでこちらへ。

大勝軒で中華そばが頭にあったんですが、冷やし中華とかのノボリや案内が気になるも、券売機のボタンでは中華そばより味噌ラーメンの方が目に入りポチ。

ほどなく着丼。

店内の冷房に涼んでいるので熱々ラーメンは問題なし。有るのはネコの舌が耐えられるか否か!

スープは赤味噌?に色んな出汁が混じっているんでしょうけど、ふと思い出したのがどさん子?どさん娘?の味に似てるかな? なんか懐かしいな。

コーンも入っていて、モヤシ・ネギ・メンマ・🍥・味玉半分・チャーシュー・海苔が具材の面々。昔懐かしい味噌ラーメンの感じが良いです。  なんですが、味玉いらないから1000円にして欲しい(笑)

ストレート中太麺は滑らかで密度が濃いツル・ムニュ感で面白く旨いんだけど、この感触がズバ抜けているため?スープも旨いんだけど麺と味わおうとするとイマイチ絡まない。麺とスープの互いの個性が強すぎるんでしょうね。

麺量普通で400gとあったけど、食べ終わった感じでは220g位の量かな?具材もあるから結構満腹です。

味変アイテム発令! まずは辛味噌みたいなやつを投入。味噌にはやっぱり辛いヤツだね。なのでラー油も入れてみましょう。ラー油は辛みというより香りで辛くなる感じになると最近思った。

ニンニクもあるけど午後から歯医者なので一応我慢しました。

固形物はほぼ完食!残ったもの、コーンとかモヤシ等をレンゲですくいながらスープを飲んでいるんだけど、汗が顔全体を覆ってきました。冷房が効いていても熱いラーメンに辛みを入れると出てきますね。

あっ、汗がスープに落ちた!  また一滴💦   
ダメだ、これ以上塩分を取らないためにも止めときましょ(笑)

次回は中華そばを忘れずに注文しよっと(^▽^)/  ごちそうさま。




ベランダの塗装は熱いからじゃなく意欲が無くなったので今日は中止。
明日以降猛暑日となりそうなので、仕事を終え帰宅後の午後から頑張りましょ!
熱中症との戦いだ!(o^―^o)ニコ

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは(^-^)

車で30分、いい気分転換なドライブですね♪
どさん娘って昭和な時代の味噌ラーメン、でも美味しそう(^^)
冷房効いてても汗だく...なんかその状況が想像できますねw
歯科に行く前にはちゃんと歯みがきして臭いも消しときましょう~♪w

みーこ | 2025年7月18日 21:54

sssならエアコンつけても楽勝で走るけど、軽だとエアコンつけると走んないので窓全開です。
店に入ると余計に涼しく感じますよ(笑)
着丼までに汗もひくし冷やし系はまだ先かな!

すてぞー | 2025年7月19日 05:49

おはようございます。
懐かしさのある味噌だったようですね。
確かに玉子抜きで¥1000-だとキリもいいんですがそう言う訳にもいかないんでしょう。
梅雨明けもしたし、猛暑予報が出てるのでお気をつけて!
連休初日、渋滞の中仕事して来まーす!

ノブ(卒業) | 2025年7月19日 08:30

コメントいただいたのは、まさに昨日のことでしたか!
これは奇遇でしたね。
味噌ラーメン、美味しそうです。
歯医者さんに気をつかうすてぞーさん、ステキです。

カナキン | 2025年7月19日 09:19

おいらは別の理由で、味玉半分最初から入ってるのを嫌がっている勢ですw
全量食べたいんですよ、玉子。やけん半分なんて入れんと、抜いてもらった方がありがたかったりします。
塗装は一気にある程度やらんといけない作業ゆえ、気が付いたら没頭してしまう事も多いと思いますが、これからの季節は特に!熱中症要警戒でお願いします。

Dr.KOTO | 2025年7月19日 16:33

ノブさん、他の店に行って懐かしき他の店の味に遭遇するってありますよね。
だからラーメンって面白いところもあるんです。

そっか、秘密基地を改修することしか考えていなかったけど、世間は3連休なんだった!自分には関係ないけど\(^o^)/  ノブさんも安全運転で渋滞にハマっちゃってください(笑)

すてぞー | 2025年7月19日 18:22

カナキンさん、味噌、味噌で一致したことで、今度は冷やし中華で心を一つにしましょうか(笑)

すてぞー | 2025年7月19日 18:40

KOTOさん、全量食べたいから半分を嫌うんですか(笑) 相当玉子好きですね!
塗装はある程度一気にやらなけりゃいけんことは知っているけど、昔の手作りのベランダなもんで大きいし格子とか細かいのがあるんで大変です。
ケレンを誤魔化しつつ、とりあえずあと後7年持てばいいかと猛暑日に完成させようと頑張ります!2階部分ですけど。 でもまだ1階部分もあるんです😢  
結構熱中症には強いんです、昭和生まれは(^▽^)/

すてぞー | 2025年7月19日 18:49

この暑い中、塗装ですか・・
ケレン作業とか知りませんが、本格的にやるんですね〜
身体を大事にしてください
それにしても、すてぞーさんでもニンニクを控えることがあるとは驚きました

ふなっしーの恋人 | 2025年7月21日 13:57

ケレン作業……丁寧にやったつもりでも今日確認したらまだまだでした😢
放っておくと錆が出てくるんで早くやらねば💦

ニンニクを多量摂取すると、次の日仕事をしながらプップ・プップと出るもんで……(*´∀`*)

すてぞー | 2025年7月21日 16:27

こんばんは
大勝軒で味噌󠄀‥珍しい〜
ニンニクまして夏バテ解消しないと(笑)
ちば?店主の名前かな。

あひる会長 | 2025年7月23日 18:14

大勝軒で味噌󠄀……間違っちゃった!アハハ!
今年の夏バテ防止材は、冷やし系を食べない事! どうだ!アハハ!

すてぞー | 2025年7月23日 18:37