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「味噌つけ麺1000円」@奥州大勝軒 ちばの写真GW中1~6日まで6連勤だったし、肉離れは2か月を過ぎたから完治したことにして、今日から♨を解禁。

朝9時から胆沢郡金ヶ崎町永岡温泉 夢の湯でチャポン💛 一寝して奥州市内で買い物をしこちらで今日のお昼です。

大勝軒で次回こそ中華そばを注文しようと思っていたけど、最近食べてないしまたもやつけ麺で。

やっぱりこちらは本家大勝軒とは一味違ったモノですね。

つけ汁の多い事!具材はほぼ味噌ラーメンのようで、中にはモヤシがいっぱい。そしてネギ・メンマ・味玉半分・コーン・ナルト・海苔・チャーシューが数個入っています。

麺はストレート中太麺で、ツル・プルン。思い出にある本家の麺より密度が濃いような感じで微妙に細めを感じました。

今回はニンニク入れて、豆板醤にラー油も入れちゃいました。それと酢も。

決してノーマルで美味しくない訳じゃなく、本家と違うと感じたなら味変アイテムもいっぱいあるし魚粉を入れてみたら豚骨魚介に近づくかと思ったり、色々入れると望んだ味になるかなとか、もっと好みの味になるかなと思った次第です。

それなりに満足。その結果、完飲までいっちゃいました。

テレビ(地方局)で紹介があったせいなのか、以前より客足が増えている気がします。それはそれでいいんですが、出来ればもっと味と麺の食感をホンモノに近づけて欲しいかな。
グダグダ言ってもまた来ます。ごちそうさま。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。
大勝軒を名乗ってるのに本物じゃないんですか。
「奥州大勝拳」と言う新しい拳法の使い手なんですね。
そのうち「とみ田拳」とか「一燈拳」とかが現れそう(^^)

あたと_13号 | 2023年5月7日 20:05

本物云々より、アレンジによって本物と志向が変わってるって感じでしょうか。
「とみ田拳」とか「一燈拳」、来て欲しいです。

すてぞー | 2023年5月7日 21:41

麺と同サイズの器のつけ汁、たっぷりですね。完飲すごいです!

ウォーキングハンガー | 2023年5月7日 22:55

千葉かと思ったら岩手のちばだった!
♨️復活おめでとうございます✨私も昨日出張行ったんだけど、サウナ付きの宿にしてちゃぽんしましたー。
ちゃぽんしてラーメン最高♨️🍜

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年5月8日 01:37

ウォーキングハンガーさん、おはようです。
東北の方のラーメンスープって多いって知ってました?つけ汁もこんな感じだけど半分で良いよね。

すてぞー | 2023年5月8日 06:31

moさんおはようです。
大阪なら仕事の後に楽しめるとこがいっぱいあるから良いけど、♨は田舎の方が情緒があって良いですね。

すてぞー | 2023年5月8日 06:37

こんにちは☆

コチラは東池袋系なんですか。
大勝軒さんも広範囲に渡ってお弟子さんが展開されてるようですね。
味噌は復刻版でいただいたきりですが結構美味しかったのでコチラも食べてみたいです。
このお値段なら安いんじゃないでしょうか。

ノブ(卒業) | 2023年5月8日 10:54

一度お邪魔しましたが、いいお店でした。
大勝軒系の味噌つけ麺は惹かれますよ。
久しぶりに温泉に入れてよかっですね!

カナキン | 2023年5月8日 12:20

ノブさん、おばんです。
系列は詳しくは分からないけど、今まで食べた中では独自の路線を行っている感じでしょうかね。

すてぞー | 2023年5月8日 18:49

カナキンさん、おばんです。
ありゃまぁ、カナキンさんも訪問していたんですね。
次回こそ中華そばを食べられるよう間隔を空けずに行ってみようかと思います。

すてぞー | 2023年5月8日 18:52

そんな事おっしゃっても、85点ですからね。
麺の品質が如何に高いかは、過去ポストを含めて雄弁に語られてますので、大変高い水準で満足されているものと推察します。
スープは今後も味噌が第一選択になりそうですね。

Dr.KOTO | 2023年5月8日 19:27

KOTOさんの言う通り!  やっぱここのつけ麺は味噌です。

すてぞー | 2023年5月8日 20:10

こんばんは❗
つけ汁が大きいのが良いですね~
目の前に味変調味料有れば試したくなる気持ち
解ります🙂

あひる会長 | 2023年5月8日 23:02

あひる会長さん、おはようです。
味変調味料を置いていない店もあるけど、味への自信からなのか客としては少々不満が有りますね。

すてぞー | 2023年5月9日 06:17

おばんです ども。
3年前のレビでBMしたっきりですが。
そろそろ食べなくてはと思いたいところですが!
温泉で完治?!!

村八分 | 2023年5月9日 21:38

いえいえ、完治で温泉です。

すてぞー | 2023年5月10日 04:46

肉離れには温泉♨️が効果的と聞いていましたが・・
大勝軒モドキ、つけ麺らしくない具がステキです

ふなっしーの恋人 | 2023年5月12日 19:33

肉離れには冷やすことが大切なんですって。
ラーメン食べて体を温めるのもダメだったりして.......ウソ!

すてぞー | 2023年5月12日 19:56