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「味噌つけ麺」@二代目丸源 春日井市民病院前店の写真期間限定のつけ麺の第二段として登場した「味噌つけ麺」を注文する。前回でわかった麺の底上げを理解しつつ、今回は大盛りを注文する。
出てきたラーメンの麺盛りはニラともやしと味つきのバラチャーシューが乗る。彩りはまずまず。つけ汁は味噌と言うより醤油が強そうな感じだ。早速、極太麺と一緒にもやしやニラ、バラチャーシューをつけ汁に。麺はもちもちと歯ごたえがあり合格だが、つけ汁がイマイチ。あまり味噌が感じず、醤油濃さが前面に出ていた。
前回食したつけ麺から予想はしていたが「こんなもんかぁ~」って感じだ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

最近、つけ麺にこだわりがあるが、ちょっとこの店のつけ麺は魅力が感じられんな。特に“もやし”は邪道でしょう!

激食ラーメン部 会長 | 2009年8月8日 21:06