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期間限定のつけ麺の第二段として登場した「味噌つけ麺」を注文する。前回でわかった麺の底上げを理解しつつ、今回は大盛りを注文する。出てきたラーメンの麺盛りはニラともやしと味つきのバラチャーシューが乗る。彩りはまずまず。つけ汁は味噌と言うより醤油が強そうな感じだ。早速、極太麺と一緒にもやしやニラ、バラチャーシューをつけ汁に。麺はもちもちと歯ごたえがあり合格だが、つけ汁がイマイチ。あまり味噌が感じず、醤油濃さが前面に出ていた。前回食したつけ麺から予想はしていたが「こんなもんかぁ~」って感じだ。
最近、つけ麺にこだわりがあるが、ちょっとこの店のつけ麺は魅力が感じられんな。特に“もやし”は邪道でしょう!
出てきたラーメンの麺盛りはニラともやしと味つきのバラチャーシューが乗る。彩りはまずまず。つけ汁は味噌と言うより醤油が強そうな感じだ。早速、極太麺と一緒にもやしやニラ、バラチャーシューをつけ汁に。麺はもちもちと歯ごたえがあり合格だが、つけ汁がイマイチ。あまり味噌が感じず、醤油濃さが前面に出ていた。
前回食したつけ麺から予想はしていたが「こんなもんかぁ~」って感じだ。