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「出雲冷麺 いくら茶漬け飯付き」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真冷麺をラーメン屋で食べるのは初だが、美味すぎて衝撃。
スープはジェル状となっていて、蜆が染みていて美味い。
麺はしっかりと氷水で締められていて、夏にぴったり。
またヤングコーンも付いていて、これがまた美味い。
いくら茶漬けはこの余ったスープを入れて食べる。
スープが米に染みて飯が進む。
夏限定の為、もう一度着たい。

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