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平日の夜に訪問。外の券売機にて表題と白い札を。カウンター15席の店内。10分かからずに着丼。家系とは異なりめしも同着。こういった細かいところがうれしい。期待通りのなみなみと注がれたスープは、表面油膜が多め。まずは一口。しっかり熱々で、塩味はソフトに感じます。美味しい。平打ちのストレート麺はプリモチ。結構な柔茹でが丁度よい加減。たっぷりのチャーシューは、さっぱりとした味付け。柔らかく煮込まれており、こちらも美味しい。中盤より、胡椒やパンチのある刻みニンニクを加えつつ、一気に完食。店員さん達は皆さんとても丁寧な対応。綺麗に盛られためしもついて、CPも見事な一杯です。
カウンター15席の店内。
10分かからずに着丼。家系とは異なりめしも同着。こういった細かいところがうれしい。
期待通りのなみなみと注がれたスープは、表面油膜が多め。
まずは一口。しっかり熱々で、塩味はソフトに感じます。美味しい。
平打ちのストレート麺はプリモチ。結構な柔茹でが丁度よい加減。
たっぷりのチャーシューは、さっぱりとした味付け。柔らかく煮込まれており、こちらも美味しい。
中盤より、胡椒やパンチのある刻みニンニクを加えつつ、一気に完食。
店員さん達は皆さんとても丁寧な対応。
綺麗に盛られためしもついて、CPも見事な一杯です。