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「汁無し担々麻辣刀削麺、中辛」@陳家私菜 新宿店の写真7月21日(月)、ランチで訪問です。

タレは担々。
有楽町の店舗がなかなか良かったのでこちらにも訪問。もう一つ気になっていた表題の汁無しメニューを注文した。
前回も中辛にしたので、同じく中辛にしたが、自分には余りにも辛すぎた。麺を食べようと丼に顔を近づけただけで、目が痛む。口に入れれば胡麻の風味は一瞬。その後には痛みを伴う辛さが続くばかり。痺れも救済にはならない。

麺は太麺。
有楽町よりも厚切りな気がする。その分辛さは和らいでいるなだろうか?麺量はやはりしっかり多めなので満腹感はある。

トッピングは挽肉、青菜、ナッツ。
挽肉は粗挽き目で食感が良い。青菜も見た目は涼しげ。しかしいずれの食材もタレの辛さは中和できなかった。

ごちそうさまでした。
待ち行列:空席多数
訪問時刻:12:00
食始時刻:12:10

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