・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ半蔵門線神保町駅の南東、繁華街の一角自社ビル？内にある。
・店の外観：中華風な門構え、ビルの壁に貼られた金色の文字看板、メニューの看板・立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：１階にはテーブルで約２０席ほどあり。２階以上もあるらしい。
・客数　　：夕飯時、自分以外に２人ほど。
・店員　　：調理場は見えず。接客の男性１人女性１人は確認。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：元祖冷し中華（１６８０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：棒切り豚叉焼、細切りメンマ、棒切りキュウリ、錦糸玉子、棒状の寒天みたいなもの、キヌサヤ、エビ、シイタケ、錦糸玉子の下にウズラと肉団子。
・麺　　　：極細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、シコシコモサモサした食感でぬるい。
・スープ　：見た目は、透明感のある黄色みがかった赤色。食ってみると酸味が抑えられた醤油系の冷し中華味。出汁のベースはよくわからなかったがアッサリ。よく混ぜて喰うとキュウリの清涼感が加わるがイマイチパンチがない。
・その他　：
堪能した。