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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央本線水道橋駅の南東、「MC水道橋ビル」の１階にある。・店の外観：和風な門構え、板地に貼られた金色の文字看板、赤色の暖簾、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外に６人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上の「おしながき」から選択して注文。・注文品 ：つけ麺 小盛（９３０円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼の切れ端（２切れ）、太メンマ、ノリ（１枚）、魚粉、ネギ。・麺 ：太、断面は正方形、くすんだ黄色、縮れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。食ってみると動物魚介醤油味。動物系の出汁が強めで魚介系一歩引いた感じの好みのバランスでイケてる。三田製麺所の安定した味。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ぜにがた
ワキ汁背油濃いめで！
ロベルト
・店の場所：ＪＲ中央本線水道橋駅の南東、「MC水道橋ビル」の１階にある。
・店の外観：和風な門構え、板地に貼られた金色の文字看板、赤色の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外に６人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上の「おしながき」から選択して注文。
・注文品 ：つけ麺 小盛（９３０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼の切れ端（２切れ）、太メンマ、ノリ（１枚）、魚粉、ネギ。
・麺 ：太、断面は正方形、くすんだ黄色、縮れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。食ってみると動物魚介醤油味。動物系の出汁が強めで魚介系一歩引いた感じの好みのバランスでイケてる。三田製麺所の安定した味。
・その他 ：
堪能した。