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「つけ麺 小盛」@つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央本線水道橋駅の南東、「MC水道橋ビル」の1階にある。
・店の外観:和風な門構え、板地に貼られた金色の文字看板、赤色の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約50席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外に6人ほ... 続きを見る

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「特濃つけ麺(味玉チャーシュートッピング)」@つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋店の写真昨日、仕事の合間の休憩で、お昼に行きました。

特濃つけ麺(味玉チャーシュートッピング)をいただきました。

スープは豚骨魚介で、濃厚さはあまりなかった。
最後につけ汁がなくなってしまうのが残念😢
麺は中太ストレート麺で、モチモチ食感はある。
トッピングはチャーシュー・玉子・メンマなど。
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「灼熱背徳MAX油そば」@つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋店の写真三田製麺所 水道橋東京ドーム前店
灼熱背徳MAX油そば

夜作業前にこちらに。
最近はご無沙汰になってました三田製麺所さん。
21時頃で外待ち4人、、、え。と。
あー客の入れるタイミングがなってないだけか、、、
店中は4名程度でした。
10分程で入店。
注文は... 続きを見る

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「特濃つけ麺(大)+玉子チャーシュートッピング」@つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋店の写真仕事の合間のお昼に来ました。

今日は、特濃つけ麺(大)+玉子チャーシュートッピングをいただきました。

スープは豚骨魚介で、濃厚ではあるが、甘みもある。柚子の香りも立っていていい。
麺は中太ストレート麺で、色々な小麦をブレンドしていて、コシが強いのと、香りもあり、もっちり感がある麺になってる。
ト... 続きを見る

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「辛つけ麺 麺中盛」@つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋店の写真三田製麺所 水道橋東京ドーム前店
辛つけ麺
麺中盛

最近ここら辺での仕事が多いかも?
直近で3回目。
前回は卵でテンション下がったので、今回は辛つけ麺で。
マタオマの辛いのです。
安定感がある味でこれは良い。
1年に一回は食べた... 続きを見る

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「特濃つけ麺 並盛320g 1050円」@つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋店の写真2024/04/11 温かいこの日のお昼ご飯はつけ麺所望。
チェーン店の此方にお邪魔しました。そこそこの混み具合。
太麺が美味しいです。もてぃもてぃ。
つけ汁には魚粉オンザ海苔。柚子皮あり。
柑橘の皮は実は苦手ですが標題のつけ汁は気になりませんでした。
並盛で320gありますがあっと云う間に完食。ご馳走さまでした。

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「卵かけ麺 唐揚」@つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋店の写真三田製麺所でもTKMを始めたという話を聞き、東京ドームでのイベントのついでに行ってみた。
TKMと言えば熊谷のゴールデンタイガーだが、あちらと比べてどうかを確認したい。

卵黄が2個、しかも濃厚で甘みも感じるような美味い卵。
出汁やオイルで味に強さを出しているので、繊細さはありつつも見た目どおりパンチも感じる... 続きを見る

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「煮干つけめん」@つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋店の写真平日夕方。

通し営業がありがたい。

限定である煮干つけめんを。

スープは程よい粘度で、ビターな煮干を感じます。甘味もあってちょうど良い。
麺は通常と一緒のストレートかな。少し柔らかく感じるが好みだろうか。スープを良く拾います。
トッピングは寂しげ。
次は濃厚を食べてみたいで... 続きを見る

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「背脂つけ麺」@つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋店の写真小麦粉感感じる極太麺。美味かった~😋😋

食券機で背脂つけ麺を購入(中盛り450g茹で後・冷や盛り・通常麺)

先ずは、麺のみで!!!小麦粉感あり、歯ごたえ抜群!😋

背脂が浮いているつけ汁に浸けて、、
定番の豚骨魚介は全面にきますね~。アブラ感は弱め、背脂も... 続きを見る

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「特製油そば」@つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋店の写真ゴワゴワ麺が美味しかった~

特製油そばを食券機で購入している途中で2種類の麺が選べました。
ゴワゴワ麺を選択して食券をカウンターへ!
(7分位の茹で時間がかかるそうです)

暫く待っていると着丼です。おや!?
メニュー写真と違うような!?
(海苔が有り・背脂がゴロゴロ... 続きを見る

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店舗情報

店名つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋店
住所

〒113-0033 東京都文京区本郷1-22-2 コーラルマンション1F

電話番号03-6801-5165
営業時間11:00~23:00(L.O.22:30)
座席カウンター12席、テーブル16席
喫煙

禁煙

アクセス
JR中央・総武緩行線、都営三田線『水道橋駅』(169m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2018年7月27日
メニュー
メニューの写真を見る

つけ麺 790円
鯛だし塩つけ麺 790円
辛つけ麺 850円
背脂つけ麺 890円
※並盛(320g)・中盛(450g)・大盛(580g)同一料金
小盛(240g) -50円
特盛(800g) +100円

キッズつけ麺 480円(おもちゃ・オレンジジュース付)

トッピング
薬味ねぎ・のり・魚粉 各50円
味付玉子・野菜盛り 各110円
メンマ 160円、キムチ 200円
チャーシュー1枚 110円・3枚 300円
三田盛り 300円

卓上調味料:三味唐辛子・鰹塩・にんにく七味唐辛子・酢・黒胡椒

餃子(3ケ) 200円・(6ケ) 350円
W餃子(12ケ) 600円

タグ子供メニューあり
外部リンク
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