Item: つけ麺専門店 三田製麺所 水道橋店
Rating: 80
Author: まっくいん

80点

平日夕方。

通し営業がありがたい。

限定である煮干つけめんを。

スープは程よい粘度で、ビターな煮干を感じます。甘味もあってちょうど良い。
麺は通常と一緒のストレートかな。少し柔らかく感じるが好みだろうか。スープを良く拾います。
トッピングは寂しげ。
次は濃厚を食べてみたいです。
ごちそうさまでした！