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16:30着で外待ち3名。16:35に入店。常に並んでいる感じの人気店。腰が低く感じの良い店主さんが丁寧に案内してくれた。博多ラーメンの細麺だが、ちょうど良い固さで、スープも豚骨の臭みがなく、まろやかな味わいで魚介の風味もあるような？チャーシュは厚切りで味がよく染みていて、炙られたものでタレもかけられていて、美味しい。味玉はトロトロ。ほうれん草やきな粉などもトッピングされていて、味変しながら楽しめ、より食べやすいラーメンに変身。流行を追わない、我が道を行く丁寧なラーメン。感じが良い店主さんの人柄にも惹かれた。
Nakashun
Zaki san
ryuty
虎壱
SARU36
ビバ三多摩
博多ラーメンの細麺だが、ちょうど良い固さで、スープも豚骨の臭みがなく、まろやかな味わいで魚介の風味もあるような？チャーシュは厚切りで味がよく染みていて、炙られたものでタレもかけられていて、美味しい。味玉はトロトロ。ほうれん草やきな粉などもトッピングされていて、味変しながら楽しめ、より食べやすいラーメンに変身。流行を追わない、我が道を行く丁寧なラーメン。感じが良い店主さんの人柄にも惹かれた。