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「麺飯セット(終日) 牛肉刀削麺(960)」@中国料理 上海の写真2025年 212杯目 7/30(水) 昼にお伺い。初見です。

JR京浜東北線鶴見駅にデッキで接続しているビルの4Fにあります。
このビル1Fの造りが微妙で、2F以上へはエレベータかビル外に空いている階段を登るしかありません。
店外に立派な看板、各種セットメニュー掲示、店内の様子もなんとなくわかります。
入店し、空き席に座ります。卓上にセットメニュー、逆にグランドメニューがない?かな?
麺系セットトップの標記を口頭でお願いします。
店内ボックス席・テーブル席を主体としたすっきりした造り。なんというか安心感。
フロアにおばさま(失礼)1名、キッチンは見えず。
待つほどもなく着丼
麺+小鉢(春雨白菜の酢の物)+キューちゃん+杏仁豆腐

基準(70)(麺のみ)
スープ(5):+1 しっかりおいしい醤油スープ。色濃いが醤油感それほど強くない。
麺(5):+2 手削りではないよね。でも、削ったような平面形、かつ麺の縁がヒダヒダ。食べて楽しい。
具(5):+2 牛角煮チンゲンサイ。各位美味しい。
居心地(5):+1 ファミレスっぽいかも。
感動(5):-3 店外・店内メニューが880円でしたが、会計時に960円? 店外でよくよく見たら「税抜」の手書き記載。まずいまどき税抜き数字だけ表示って、、、というのと、税金何パーセント?
総合(5):0 普通に美味しい。駅前近いという場所を考えるとありがたいかも。でも来づらいかも。
73点

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