とらきち家さんへ訪問です。
茅ヶ崎の後に平塚へ
オープン時、行きそびれて宿題店になっていたので、やっとお邪魔出来ました。
平塚駅は初めてで出口が2箇所ありましたが、お店は南側の西口のようです。
歩いて行くと飲み屋街にお店があるようで、途中呼び込みのお店に入らないように強い意志で、お店に向かいます。

19:29 入店
食券を購入して、カウンター席へ案内されます。
オーダーは「ラーメン(並)¥900」と半ライス🍚¥100にお好みは柔め、濃いめ、多めをお願いしました。
着丼を待ちます。
店内は広くて、奥が厨房で厨房側カウンターは材料置き場で客席には使用しておりません。
左側のカウンターは9席、入口横カウンター3席、4名テーブルが4つあります。
先客は10名
厨房が4名にホールが1名の5名体制で、オーナーは不在みたいですね。
卓上アイテムは変わらず、胡椒、マヨ、一味唐辛子、粗挽き唐辛子、お酢、おろし生姜、無限ニンニク、刻み生姜、おろしニンニク、無臭ニンニクが置いてあります。

19:36 着丼
トッピングは燻製豚肩ロース、ほうれん草、海苔が盛られております。
さて久々のとらきち家さん、スープは褐色の色具合に鶏油が薄ら張っていてレンゲで啜り一口頂きます。
ややトロミがあって程よい強めのショッパですね。
鶏ガラ、豚骨の出汁で旨みが芳醇で、トロミはもみじ由来なものでしょうか。カエシの醤油ダレはパンチがあり、塩気は強めですが鶏油の口当たりが調和して良いバランスです。
麺は王道家製の中加水平打ち短尺中太麺で、柔めオーダーでしたが、茹で加減はコシが強めなせいか、歯切れがムチッとしてやや硬めな感じです。
半ライス🍚は、半ですが盛りが少ないなぁ…。
コレなら通常にすべきでありましたね。
無限ニンニクと刻み生姜を、スープに浸した海苔で挟んで頂きます。海苔は原価割れしてる良い海苔らしいですが、確かにスケスケ海苔と違って厚く磯の味が濃いですね。

19:47 完食
美味しかった。
白楽を通り越して初訪問しましたが、やっぱり遠かった。
平塚へ遠征時はまた寄りたいと思います。
ご馳走さまでした。