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「ネギラーメン+ネギ」@ラーメンショップ 湯沢駅前店の写真真夏の越後湯沢駅前でネギダブル!

この日は長岡花火大会ツアー2日目。ホテルをゆっくり出発して長岡入りするので、ランチの為にシャトルバスで駅前へ。
花火大会が終わると、深夜に前橋のホテル着予定。夜食の買い出しついでに1年ぶりの湯沢ラーショに突撃です。

壁に貼られたメニュー表から「ネギラーメン」¥1000-に、ネギトッピング¥200-のネギダブルでお願いです。口頭注文後会計制。
5分程でご対麺〜。

味付けバッチリのネギがバシッとキマる。シャキシャキで新鮮な辛みと、程よく立つ青臭い香りが最高のトッピング。刻まれた短冊状のチャーシューも多めに投入されてます。

スープはライトな豚骨ながらも背脂がコクを演出、カエシの主張も控えめで良いバランスです。
塩分は程よく、ついついレンゲで飲んでしまう。

麺は黄色味がかった中細ウェーブ。やや柔らかめな茹で加減が丁度よく、スープとの相性も間違いない。

ネギの他には、メンマ、ワカメ、海苔、チャーシュー。チャーシューはネギの中に短冊切りがあるが、別にホロ柔の肉が1枚、臭みのないワカメと柔らかめな食感のメンマ、海苔は風味良し。

途中からお決まりのニンニクブーストで完食完飲。
ホテルの朝食をキャンセルしてきたので、最後まで飽きずに美味しくいただきご馳走さま〜!
店主ご夫妻?かな、笑顔の送り出しにホッコリ。来年もこの仕事が付いたらまたお邪魔しま〜す。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ノブさん、
日本三大花火大会ですよね。
相当混んでお疲れになられたのではないでしょうか?
ラーショは店による違いはあれど、どこに行っても安定しているのでありがたいですよね。

まなけん | 2025年8月3日 11:43

こんにちは!
良いですね、お仕事とはいえ遠くのお店を探訪出来るのは♪
ゆっくり休んで下さい♨

雨垂 伊砂 | 2025年8月3日 15:36

見事にキメましたね。
これで今後の運転業務は冴えに冴えて以下略w

Dr.KOTO | 2025年8月3日 16:32

こんちわ。
ネギダブル+ニンニクブースト=パワーア~ップ!
アドレナリン増幅でアクセル全開!!  コースレコードを目指して頑張ろう\(^o^)/ 

えっ、安全運転?  だよね(笑)

すてぞー | 2025年8月3日 17:57

どもです。
ネギダブル男だったんですが
あるラーショでヅラのようなネギを出され
ネギを食ってるのかラーメンなのか
分からなくなりダブルを引退しました。

こんばんは^^

長岡花火は宿泊ホテルが遠くなるから大変ですねー
シャトルバスって自分で運転したんすか?😂

としくん | 2025年8月3日 21:22

こんばんは(^-^)

湯沢も夏は暑そうですよねぇ~。
でもしっかりネギを決めてきて良かったです♪
...ニンニクブーストで迎えに行ったお客さん達も帰りは安心して失神...いや熟睡されたことでしょう(^▽^;)

みーこ | 2025年8月3日 21:29

どもです!
ネギダブルしましたか!!
長岡の花火のようにネギが咲き誇っていますねぇ

さぴお | 2025年8月4日 04:16

越後湯沢駅前にハイレベルラーショがあるんですね
わざわざ再訪とは、かなり気に入られているお店のようで
そろそろ関東脱出したくてムズムズ
9月に計画しようかな

RAMENOID | 2025年8月4日 05:07

おはようございます!

長岡花火、不正駐車が横行してるみたいですねェ~
被害に遭いませんでしたか??

お得意のダブルネギで、バッチリ決まりましたネ(^^♪

こんにちは。

長岡花火大会、テレビでも中継されていました。
新潟はラーショのイメージなかったのですがなかなか良さげですね。

glucose | 2025年8月4日 08:36

お疲れ様です。キマリマシタネ!
Xでの花火の動画も見られました。

おゆ | 2025年8月4日 08:47

こちらのラーショも背脂たっぷりですね😳
うちの方面のお気に入りのラーショは背脂イメージないんですよね🤔

川崎のタッツー | 2025年8月4日 13:49

こんにちは
ネギダブルいいですね。
長岡の花火行ってみたいです。

こんばんは!
私の住む周りには、なぜかラーショが無いんですよ・・あれば良いのになと・・

みずみず | 2025年8月4日 18:20

湯沢にもラーショが!
しかも素晴らしい接客のようで。
こういう店は大事にしたいですね。
また来年業務が入るといいですね!

カナキン | 2025年8月4日 19:06

こんにちは。

毎年恒例「長岡花火大会」ツアーお疲れ様です。
前回の投稿の時も思いましたが画像を見てもレビュを読んでも美味しそうなので食べてみたいです。

バスの運転手 | 2025年8月5日 17:17

キメましたね!カッコィィ!
久しくラーショ食べてないですが、この麺顔は最高そうですね。
長岡の花火は一度でいいから見に行ってみたいです。

虚無 Becky! | 2025年8月5日 20:14