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「琥珀のしょうゆ」@HOME らーめんの写真週末の12時.店裏の狭い駐車場に一つ空き.代表待ちをかわし食券を買い店内ベンチで待つ.850円.運良く約3分で着席.洒落てゆったりした店内.ラーメン屋っぽくない丁寧な接客.長居したくなる.外は37度.ノンアルをグイと飲む(500円).約5分で登場.
 麺は細めストレート.麺線が綺麗だ.しんなりとして噛むと小麦感良い.体感150g.スープとの相性はとても良い.スープは節と昆布とのこと.醤油の塩分は抑えめ.パンチは強くないが物足りないとは感じなかった.むしろ良かった.小ぶりのバラチャー2枚も良い.半玉が嬉しい.旨くて満足したが塩が推しだったようだ.帰る時には外待ち多数の人気店だった.

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここは以前は福島県ランキング上位でしたよね
ずっと気になっていた店です
塩推しとのこと
メチャクチャ行ってみたい

RAMENOID | 2025年9月20日 07:50

こんにちは。

ネオ醤油系的なビジュアルでしょうか。
琥珀との表現がぴったりです。

glucose | 2025年9月20日 08:43