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90点
熟成練り醤油らーめん（大盛り）[ラーメン/醤油]
『 』（無銘）（東京都千代田区）SARU

「熟成練り醤油らーめん（大盛り）」@『 』（無銘）の写真平日18時前
評価が高いので並び覚悟だったが客0

若干不安になりながらも食券を購入し待機

程なく着丼しスープを一口
う〜んアッサリというか薄い

ど真ん中に鎮座した塊を溶かしつつ食べ進めていく
段々と味がシッカリしてきて、最後の方は結構美味しいスープに変化していた。
塊は醤油と出汁の塊なのかな?

結構斬新ならーめんかと感じました。
このご時世大盛り無料で900円
最近は千円を切ると非常に安く感じる
ご馳走様でした。

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