Item: 札幌ラーメン 左馬
Rating: 80
Author: スプーナー®

80点

2025年8月8日(金)　9:05頃　前0後0 食べログ3.38
場所はちょっと奥まっていて電気は着いてるが全体的に周りが暗い。
８時から営業してるのはいいですね。
券売機にて現金で食券購入。
食券を店員に渡す時に大盛りにできますがとの声がけがあるがちょっと早い時間帯なので並にした。
大盛り無料らしい。
味噌を。
スープは豚骨などの動物系の出汁に白味噌のやや濃厚な仕上がりでニンニクが効いていてパンチがある。
麺は麺箱があったが菅野製麺のプリっとした弾力のある中細縮れ麺、スープとの絡みは良好。
具は炒められた香ばしいもやしがスープとよく合っているしひき肉も良いアクセント。
チャーシューは柔らかめの味がしっかり染みたバラチャーシューにメンマ、ネギ。
後半卓上にある辛ニラを入れてみたがあまり効果はなかったがライスに入れて食べたら良さそうな気がした。
なかなかよかった味噌らーめんでした。