２０２５年８月１日（金）　１６時４５分頃訪問。

この日は急遽夕方に山岡家さんへ。
時間があまりなかったので、サクッと頂くことにしました。
入店すると暑い日でしたので、つけ麺を頂こうと考えていましたが、
もつの限定が出ている様でしたので、頂いてみることにしました。

ハイテク券売機で食券を購入します
追加で味玉トッピングを押して、カウンター席へ。
食券を渡すとお好みを聞かれましたので、アブラ多めをコール。
またアプリクーポンでコロチャーをお願いしました。
男性店員さんが３人くらいで切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12922126933-15649889439.html

動物系は豚が主体のタイプ。
もつのうまみも加わっている感じですね。
カエシは醤油ベースで、アブラ多めの分は５㎜程度のいつもの増しの感じ。
しっかりとしたうまみが出ていて、おいしく仕上がっていますね。
いつもと同じように熱々なところもいいですね。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12922126933-15649889442.html

中太麺は加水率やや高めのストレート系のタイプ。
おそらく、デフォルトとは異なる限定専用の麺ですね。
少し薄茶色っぽいような色合いで、風味もいい感じです。
麺量は１５０ｇ前後。

具材は、もつ、キャベツ、フライドチップ、刻み葱、増した味玉、コロチャー。

もつは柔らかく仕上げてくれていますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12922126933-15649889444.html

キャベツもいい食感で、相性ばっちりですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12922126933-15649889453.html

フライドチップも風味付与に貢献している感じ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12922126933-15649889450.html

刻み葱は万能ねぎが散らされていますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12922126933-15649889449.html

追加した味玉は安定のゼリー状タイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12922126933-15649889446.html

コロチャーは別皿で提供頂きました。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12922126933-15649889445.html


おいしくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12922126933-15649889454.html


確かこの限定は定期的にリリースされていたと思います。
券売機のトッピングで具材を増すこともできるようですね。
もし期間中に別の店舗で頂く機会があれば、試してみようかと。
キャベツ×５とかしてみようかと・・・・笑


ごちそうさまでした。