今日は松坂屋で見たいものがあったので栄へ。
昼飯は高岳まで足を延ばして高松さんに訪麺。

注文は、前回パスしたカレーラーメンで。
店内一杯で常に待ち客がいる状況で、
奥さんが秒の速さで店内駆け回るも、
どうしても提供が遅くなり、１０分以上でした。
そんな状況でも手を抜かない調理は流石です！
（嫌味じゃなく、本当に）

さてさて、先ずはレンゲでスープを一啜り。
かなり辛味が強い、シャープな味わいです。
粘度はサラッとした啜り心地ですが、
カレーラーメンとしては若干強めかな？
味そのものは、もちろん旨いです！

麺は細ストレートで中華そばと一緒かな？
でも奥さんがメニューに合わせて選んでたので、
何か違いを持たせてるみたいです。
スコンスコンとした噛み応えが良かったです。
ただし、辛いスープをしっかり絡めるので、
勢いよく啜って咽ないように、要注意です。

チャーシューは、中華そばと違うかな？
めっちゃ柔らかいバラ肉で、ホロンと溶けます。
芋焼酎と絶対合うヤツ！

３辛ってことは、もしかして辛さ選べたのかな？
そんな案内は無かったけど。
辛味が好きな僕が３辛で丁度良かったので、
辛さが苦手な人は少し抑えた方がイイかも？