友人とアキバにて待ち合わせ。

少し時間が空いたので、前々から、気になっていた此方のお店に伺いました。

凄い空腹だったので、ちょうど良い機会だし。

狙いは味噌ラーメンの上に豚肉の煮たものが乗ってるヤツ。訪問前はそういうイメージしかもってなかったもので。

とりあえずオーソドックスな掲題のものをオーダー。

厨房には年配の方、おにいさん、御姐さんの３人体制。

ラーメンの出来上がりに合わせて御姐さんがごはんをよそってくれました。

実食開始です。

先ずはスープから。ふむふむ、不味くは無いのだが、どことなく豚汁っぽいなあ。

少なくとも味噌は合わせ味噌でもかなり種類の少ない感じではないかと思う。

ただ、出しについては動物系であることは確認できるので、和風ダシがスープに変わって、麺を入れればここの味になりそう。

そしてこの味噌スープがライスとよく合うんですよね。

続いて麺。中太の縮れ麺ですね。味噌が濃厚なだけに麺との絡みもいいですね。

具材はもやし、玉ねぎ、豚肉、青ネギ。

豚肉は甘辛く煮込んであって味付けは良いですね。しかし、あまり良い肉では無いのか知らないが、スジが切れなくて食べにくかったですね。

それと煮た肉は最後に上に乗せただけなので温かくもなんとも無かったですね。

玉ねぎともやしは直前までジャカジャカ炒めていたので、食感はグッドです。

青ネギも麺などと絡んで良い食感を与えてくれますね。

麺を啜って、ごはんを頬張る。最高ですね。

ごはんを頬張っていて気づいたのだけど、ここのラーメンはラーメン単体で食べると実力を発揮できないが、ご飯と食べると旨みがアップするみたいなんですよね。

ラーメンだけで食べるなら、スープなど改善の余地はありでしょう。

もう少し値段が安ければ、ＣＰも良いのですがね。