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８月１３日(水)１０時１０分訪問開店日 ２０２５年７月１６日駅前通りに面しているのかと思ったら、路地を線路側に入った所にありました。入り口左手の食券機で、「天然豚骨ラーメン（９８０円）」と替玉（２１０円）」の食券を購入。開店１０分後と言うのに、席はほぼ半分埋まっています。空いた席に座って、オーダー用紙を書いて行きます。こい味、こってり、にんにく一片分、白ネギ、チャーシュー、秘伝のたれ基本、麺かためでオーダー。しばらくして、注文の品が到着いつものようにまずはスープから飲んでみますが、やはり「一蘭」はスープがウマイ！豚骨の臭みは無く、旨みだけが抽出された様な美味しいもの。麺は細麺で、スープとも良く絡み美味しく啜れます。ただ、好み的にはもう少し硬めが良いので、次は「超かため」かな。後、もう少し小麦感が有るとなお良いかな。まあ、近くに出来たのは有難い。今までは、東大宮まで行っていましたから。
ビール牛（うし）
のぼった
開店日 ２０２５年７月１６日
駅前通りに面しているのかと思ったら、路地を線路側に入った所にありました。
入り口左手の食券機で、「天然豚骨ラーメン（９８０円）」と替玉（２１０円）」の食券を購入。
開店１０分後と言うのに、席はほぼ半分埋まっています。
空いた席に座って、オーダー用紙を書いて行きます。
こい味、こってり、にんにく一片分、白ネギ、チャーシュー、秘伝のたれ基本、麺かためでオーダー。
しばらくして、注文の品が到着
いつものようにまずはスープから飲んでみますが、やはり「一蘭」はスープがウマイ！
豚骨の臭みは無く、旨みだけが抽出された様な美味しいもの。
麺は細麺で、スープとも良く絡み美味しく啜れます。
ただ、好み的にはもう少し硬めが良いので、次は「超かため」かな。
後、もう少し小麦感が有るとなお良いかな。
まあ、近くに出来たのは有難い。
今までは、東大宮まで行っていましたから。