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「醤油らーめん」@麺屋 希楽夢の写真ラーメンツアー2件め。お目当てのお店がまさかの臨時休業で、京都に向かう途中で評価の高かった希楽夢さんに訪問です。
醤油らーめん(1000円)を注文です。
店主さんらしき方が、バイトと思われる学生に常に指示をされており、活気があるのですが、正直ちょっとうるさかったです。

程なく着丼です。鶏の旨みと醤油のキレのあるやや酸味のあるスープで旨いです。このほのかな酸味が麺を進めますね。

チャーシューはスライスされたものが2枚で、肉の旨味を感じる仕立てで美味しいです。

麺は自家製の中細麺で、若干柔らかめで、麺がほぐれにくかったのですが、滑らかな食感で喉越しは良いですね。

後半は卓上のゆず七味を加えながら完食です。
美味しかったです。

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